Anda sedang mencari inspirasi resep gulai nangka muda (cubadak) ala padang mantap yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda (cubadak) ala padang mantap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda (cubadak) ala padang mantap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai nangka muda (cubadak) ala padang mantap yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Kurangin kalo mau ga terlalu pedes)•kemiri•ketumbar•kunyit. Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat (SUMBAR) kebanyakan lebih populer Berikut penampakan gulai nangka muda ala RM.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka muda (cubadak) ala padang mantap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai nangka muda (cubadak) ala padang mantap menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai nangka muda (cubadak) ala padang mantap:

1. Sediakan 300 gr nangka muda
2. Persiapkan 500 ml Santan kental dr 1/2 kelapa
3. Persiapkan 500 ml air
4. Gunakan Bumbu halus :
5. Ambil 6 siung Bawang putih
6. Ambil 15 bawang merah
7. Sediakan 2 cabe besar
8. Sediakan 23 cabe rawit (sy mix sama rawit ijo. Kurangin kalo mau ga terlalu pedes)
9. Gunakan 5 butir kemiri
10. Sediakan 1 sdt ketumbar
11. Persiapkan 1 ruas kunyit
12. Sediakan 1 ruas jahe
13. Persiapkan 1 sdt jinten
14. Sediakan 3/4 sdt adas
15. Persiapkan 1 butir kapulaga
16. Sediakan Secukupnya royco (sy 1 sachet)
17. Siapkan Secukupnya garam (sy 1 sdm)
18. Ambil Bumbu cemplung :
19. Gunakan 1 butir cengkeh
20. Gunakan 2 jempol lengkuas, geprek
21. Siapkan 2 lembar daun salam
22. Persiapkan 4 lembar daun jeruk

Meskipun hanya memakai nangka muda atau cubadak, sayur nangka Padang ini sedap meresap bumbunya. Makin mantap disuap dengan nasi hangat dan Rasa sayur nangka Padang akan lebih gurih meresap. Baca juga: Resep Ramadan : Gulai Ayam Cubadak. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang.

Step by step untuk membuat Gulai nangka muda (cubadak) ala padang mantap:

1. Rebus nangka muda. Beri sedikit minyak goreng supaya getahnya tidak menempel di panci. Rebus hingga empuk. Tiriskan.
2. Haluskan / blender bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan cengkeh hingga setengah kering.
4. Masukkan nangka muda. Beri 500 ml air (3,5 gelas kecil). Beri garam dan penyedap. Didihkan.
5. Masukkan santan. Aduk hingga mendidih. Cek rasa. Aduk terus hingga warna cabenya lbh kluar.
6. Gulai cubadak (gulai nangka muda) siap disajikan dg nasi hangat, lauk, dan sambel ijo🥰 (lihat resep)
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Warna kuahnya pun lebih kuning berkat campuran kunyit. Ingin menyajikan gulai nangka muda khas Padang untuk santapan keluarga besok? Tips Cara Merebus Nangka Muda I Helni Kitchen. Ternyata bumbu gulai nangka ala RM Padang mudah caranya II gulai cubadak. Usut punya usut, pengolahan gulai cubadak ala Minang konon dipengaruhi oleh seni memasak dari India.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai nangka muda (cubadak) ala padang mantap yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!