Sedang mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:

1. Siapkan 400 gr daging fillet paha ayam (kalo mau pake full dada bisa)
2. Persiapkan secukupnya Kecap manis
3. Siapkan secukupnya Garam, kaldu
4. Ambil Bumbu kacang madura :
5. Siapkan 150 gr kacang tanah goreng
6. Persiapkan 4 siung bawang putih
7. Gunakan 4 butir kemiri
8. Sediakan 4 cabe rawit merah + cabe kriting (sesuaikan)
9. Persiapkan 1 batang serai
10. Gunakan 1/2 ruas jahe
11. Gunakan 1/2 ruas lengkuas
12. Siapkan 100 gr gula merah (sisir halus)
13. Ambil 5 lembar daun jeruk
14. Siapkan Minyak untuk menumis
15. Ambil 400 cc air

Cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:

1. Potong - potong ayam. Sizenya sesuaikan aja dengan selera. Kalo segini dapet 22 tusuk
2. Buat bumbu kacang madura : kacang goreng haluskan, goreng cabe + kemiri + bawang putih=haluskan
3. Tumis bumbu halus tadi sampe wangi. Sisihkan
4. Rabus air, masukan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, gula merah, kacang halus, bumbu halus
5. Masak sampe mengental dan koreksi rasa dengan menambahkan garam / kaldu
6. Angkat.. Sisihkan
7. Bakar ayam setengah matang dulu. Bisa pakai pan /panggangan. Bisa di pakai arang / kompor aja biar ga repot
8. Setelah setengah matang, balurkan dengan bumbu kacang yang diberi kecap manis secukupnya
9. Panggang lagi sampai matang. Setelah matang sajikan dengan bumbu kacang, sambel kecap, irisan kol jika suka
10. Sajikan dengan nasi putih / lontong. Bisa tambahkan sambal rebus dan bawang goreng.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu kacang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati