Sedang mencari ide resep gulai nangka muda yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai nangka muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Gulai Nangka Muda menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Nangka Muda:

1. Ambil 1/2 nangka muda (size kecil)
2. Sediakan 1 ikat kacang panjang
3. Siapkan 3 lembar daun salam
4. Siapkan 2 lembar dau jeruk
5. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
6. Ambil Secukupnya santan (saya pakai kara secukupnya disesuiakan selera suka kental atau nggak)
7. Siapkan Secukupnya air matang
8. Sediakan Secukupnya: gula pasir, garam, merica bubuk, kaldu jamur/penyedap
9. Siapkan Bumbu Halus
10. Gunakan 8 siung bawang merah
11. Persiapkan 5 siung bawang putih
12. Persiapkan 5 buah cabe keriting
13. Gunakan 10 buah cabe rawit (selera ya)
14. Gunakan 2 ruas kunyit (saya dibakar)
15. Siapkan 1 ruas kencur
16. Siapkan 5 butir kemiri
17. Gunakan 1/2 sdm ketumbar

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Muda Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Langkah-langkah untuk buat Gulai Nangka Muda:

1. Siapkan nangka yang sudah dipotong2, rebus dengan air garam sampai empuk (kalo ga suka lembut cukup setengah matang) siapkan kacang panjang potong2..
2. Tumis bumbu halus masukkan lengkuas, daun salam hingga matang, setelah matang (wangi) masukkan santan dan air matang secukupnya aduk rata kemudian masukkan nangka dan kacang panjang
3. Aduk merata sayur masukkan secukupnya gula, garam, kaldu jamur hingga sesuai selera (air dan santan boleh ditambah sesuai dengan selera masing2 lbh suka kental atau cair) masukkan daun jeruk (saya masukkan terakhir biar wangi) aduk merata dan masak hingga kacang panjang dan nangka empuk…
4. Siap dihidangkan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur. Jadi pagi tu che mat kerat tulang ikan masin kurau dan rendam dulu untuk mengurangkan rasa masin terlampau.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!