Anda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi kentang yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi Kentang memakai 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Sapi Kentang:

1. Ambil 1 kg daging sapi, paha, iris 24 potong
2. Persiapkan 3 kelapa parut
3. Siapkan 2 batang serai, memarkan
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk
5. Siapkan 3 lembar daun salam
6. Gunakan 2 lembar daun kunyit
7. Gunakan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
8. Siapkan 5 butir cengkeh
9. Gunakan 2.5 liter air kelapa
10. Sediakan 250 gr kentang mini
11. Siapkan Bumbu Halus:
12. Persiapkan 100 gr bawang merah
13. Gunakan 5 siung bawang putih
14. Sediakan 1 sdm ketumbar
15. Siapkan 1/2 sdm jinten bubuk
16. Siapkan 1/2 sdm pala bubuk
17. Sediakan 1 ruas jempol jahe
18. Persiapkan 100 gr cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk memasak Rendang Sapi Kentang:

1. Peras kelapa parut dengan air kelapa dan ambil kentalnya saja. Didihkan santan, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, serai dan daging. Tambahkan garam dan sedikit gula. Aduk rata. Koreksi rasa.
2. Masak sambil diaduk terus sampai santan menyusut menjadi kurleb 500 ml. Tambahkan kentang mini, masak sampai santan kering berminyak dan daging berwarna coklat kehitaman. Kurang lebih 2-3 jam. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba….
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi kentang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!