Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi resep warisan turun temurun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi resep warisan turun temurun yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi resep warisan turun temurun, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi resep warisan turun temurun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi resep warisan turun temurun yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun:

1. Gunakan 500 gr daging sapi (potong2 beberapa bagian)
2. Siapkan Secukupnya garam
3. Sediakan Secukupnya kaldu sapi bubuk
4. Siapkan Secukupnya gula pasir
5. Siapkan 7 lembar daun jeruk
6. Ambil 3 lembar daun salam
7. Persiapkan 1-3 btg serai memarkan
8. Persiapkan 3 cm lengkuas memarkan
9. Sediakan Santan dari 2 butir kelapa (kira2 500ml)
10. Siapkan Bumbu yg di haluskan :
11. Ambil 10 buah cabe merah besar
12. Ambil 10 buah cabe kering besar
13. Ambil 5 siung bawang merah
14. Persiapkan 5 siung bawang putih
15. Ambil 3 cm jahe
16. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
17. Persiapkan 1 sdt merica butiran
18. Sediakan 3 butir kemiri
19. Gunakan 1 btg kayu manis (boleh di skip)

Cara memasak Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun:

1. Siapkan daging sapi, cuci bersih lalu potong2 menjadi beberapa bagian (ukuran di sesuaikan aja ya)
2. Masukkan bumbu halus ke dalam daging, lalu aduk rata dan tekan2 dagingnya agar bumbu meresap ke dalam seratnya.
3. Jika sudah pindahkan daging ke dalam panci presto, lalu beri air sebanyak 1 - 2 liter.
4. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan juga serai. Presto selama 35-40 menit terhitung dari mulai mendesis.
5. Buka penutup panci presto, kecilkan api lalu masukkan santan, sesekali sambil diaduk agar santan tidak pecah. Lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.
6. Masak terus hingga konsentrasi air hilang, dan bumbu menjadi kental.
7. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah mengental dan mulai keluar minyak matikan api dan rendang siap di hidangkan.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi resep warisan turun temurun yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati