Lagi mencari inspirasi resep nila kuah masak asam yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila kuah masak asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila kuah masak asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nila kuah masak asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Bosan di goreng yuk kita masak ikan nila kuah asam. Sederhana saja ya resep ikan nila kuah ini. Lihat juga cara membuat Nila kuah asam dan masakan sehari-hari lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nila kuah masak asam yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Nila Kuah Masak Asam memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nila Kuah Masak Asam:

1. Siapkan 3 ekor ikan nila
2. Ambil Bumbu Halus :
3. Gunakan 5 butir bawang putih
4. Sediakan 5 butir bawang merah
5. Sediakan 4 buah cabe merah keriting
6. Siapkan 2 buah cabe rawit (bisa lebih jika ingin pedas)
7. Sediakan 1 ruas kunyit
8. Sediakan Secukupnya daun kemangi
9. Ambil 1 buah tomat
10. Siapkan 3 lembar daun salam
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk
12. Sediakan 1 batang sereh, digeprek
13. Sediakan 1 ruas jahe, digeprek
14. Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek
15. Sediakan Secukupnya asam jawa, dilarutkan dengan air hangat
16. Ambil 400 ml air
17. Sediakan Minyak goreng
18. Gunakan Secukupnya garam
19. Siapkan Secukupnya gula merah
20. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
21. Persiapkan Secukupnya jeruk nipis

Setelah disiangi dan dipotong serta dicuci bersih. Setelah mendidih beberapa saat segera matikan api. Selepas itu, masukkan perahan asam jawa. Jika mahu kuah banyak, tambah air.

Cara memasak Nila Kuah Masak Asam:

1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis serta garam, diamkan beberapa saat.
2. Goreng ikan dalam minyak panas sampai setengah matang. Ikan digoreng terlebih dahulu agar ketika dimasak tidak terlalu lembek.
3. Haluskan bumbu halus & tumis hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, & jahe sampai bumbu tercampur merata. Setelah itu masukkan 400 ml air & air asam jawa.
4. Bumbui dengan garam, gula merah & kaldu jamur. Cek rasa, jika sudah lalu masukkan ikan nila yg tadi sudah digoreng setengah matang.
5. Tambahkan potongan tomat & daun kemangi. Masak hingga mendidih & bumbu meresap ke ikan. Sajikan selagi hangat.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambah garam atau bahan perasa mengikut sukatan masing-masing. Sumber: Suhaini Samsudin. ikan masak asam, resepi, Resepi Kengsom Ikan Merah. Setelah disiram kuah, sebaiknya pecak ikan nila segera dinikmati agar terasa gurih nikmatnya. Baca juga: Masak Masak : Pecak Gurame Khas Betawi yang Pedas Nendang. Simak Video "Bikin Laper: Makan Bekal Sambil Piknik di Taman Piknik Satriamandala".

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nila Kuah Masak Asam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!