Kamu sedang mencari ide resep gulai nangka muda yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai nangka muda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Nangka Muda menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Nangka Muda:

1. Ambil 250 gram Nangka muda
2. Ambil 2 ikat kacang panjang, potong"
3. Gunakan 1/4 buah kol putih, potong"
4. Gunakan 1 batang sereh, geprek
5. Ambil 2 lembar daun jeruk
6. Persiapkan 300 ml santan kental, dr 1/2 butir kelapa
7. Persiapkan 700 ml santan encer, dr 1/2 butir kelapa
8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
9. Ambil secukupnya Minyak goreng
10. Persiapkan Bumbu halus :
11. Gunakan 5 siung bawang merah
12. Ambil 2 siung bawang putih
13. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
14. Siapkan 2 butir kemiri sangrai
15. Gunakan 1 ruas jahe
16. Persiapkan 1,5 ruas kunyit
17. Gunakan 3,5 sdm cabe merah giling (beli di pasar/giling sendiri)

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Muda Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Step by step untuk buat Gulai Nangka Muda:

1. Panaskan goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk hingga harum dan matang..
2. Kemudian masukan santan encer dan nangka muda, aduk rata dan masak hingga mendidih
3. Setelah santan mendidih, masukan kacang panjang dan kaldu bubuk, masak kembali hingga kacang dan nangka empuk..
4. Setelah kacang dan nangka sudah empuk, masukan santan kental dan cek rasa, sambil terus di aduk sampai kuah menyusut dan mengental..
5. Terakhir masukan kol, aduk rata dan masak sebentar hingga kol layu, matikan api
6. Gulai nangka muda siap di hidangkan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur. Jadi pagi tu che mat kerat tulang ikan masin kurau dan rendam dulu untuk mengurangkan rasa masin terlampau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka muda yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!