Sedang mencari inspirasi resep jukut don komak (sayur kuah untuk nasi lawar) yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jukut don komak (sayur kuah untuk nasi lawar) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jukut don komak (sayur kuah untuk nasi lawar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jukut don komak (sayur kuah untuk nasi lawar) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jukut don komak (sayur kuah untuk nasi lawar) yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Jukut Don Komak (sayur kuah untuk nasi lawar) memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jukut Don Komak (sayur kuah untuk nasi lawar):

1. Siapkan 1 mangkok don komak
2. Ambil 1 kilogram daging
3. Siapkan 2 lembar Daun salam
4. Sediakan 120 mililiter atau 2 bungkus santan instan
5. Sediakan Sesuai selera garam
6. Sediakan 1 sampai 1 1/2 liter air
7. Ambil Bumbu dihaluskan :
8. Siapkan 15 siung bawang merah
9. Sediakan 7 siung bawang putih
10. Persiapkan 2 ruas kencur/ seibu jari tangan
11. Persiapkan 2 ruas jahe
12. Siapkan 1 ruas lengkuas
13. Gunakan 1 ruas kunyit
14. Sediakan 1 kemasan kecil terasi
15. Persiapkan 4 sereh di iris
16. Sediakan Ditambah bumbu wangenan dihaluskan :
17. Persiapkan 1/2 sendok teh merica butiran
18. Ambil 1 sendok teh ketumbar butiran
19. Ambil 1/2 sendok teh jinten
20. Sediakan 1/2 sendok teh pala bubuk
21. Siapkan 2 buah cabe jawa kering / cabe puyang/ tabia bun
22. Siapkan 2 butir cengkeh
23. Gunakan 2 butir kemiri
24. Persiapkan Peralatan :
25. Sediakan Wadah
26. Gunakan Ulekan atau blender
27. Sediakan Panci atau wajan atau teflon
28. Persiapkan Pisau
29. Siapkan Saringan
30. Persiapkan Sendok sayur
31. Gunakan Sendok untuk menumis

Instruksi untuk membuat Jukut Don Komak (sayur kuah untuk nasi lawar):

1. Ini gambar kacang komak tanpa kulit, kacang komak kulit dan tentunya daun komak sebagai bahan jukut don komak. Gambar diperoleh digoogle
2. Siapkan peralatan dan bahannya. Bersihkan bahan bahan
3. Rebus daging matikan kompor. Karena ini daging ayam potong sebaiknya didih diair rebusan disaring. Rebus don komak sampai empuk : panaskan air sampai mendidih beri garam masukkan don komak sampai empuk.angkat tiriskan. Tujuan perebusan don komak agar bau insekta pada daun hilang.
4. Potong potong bumbu agar memudahkan menghaluskan Bersihkan daun salam.
5. Karena bumbu diblender saya dahulukan dulu memasak sampai air sat, setelah itu baru beri minyak masak hingga harum masukan santa. Kemasan dan daun salam aduk aduk sebentar.
6. Masukkan daging aduk rata beri air jangan semua air dimasukan ya sesuaikan dengan kebutuhan, aduk aduk masukan sayur aduk rata, jika dirasa kurang tambah lagi airnya.
7. Masak hingga matang air mendidih, angkat tata dalam piring saji.selamat mencoba salam koki dapur rumahan 👩‍🍳
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jukut Don Komak (sayur kuah untuk nasi lawar) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!