Sedang mencari ide resep soto sokaraja versi kuah santan yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sokaraja versi kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sudah minggu terakhir dibln maret nih.saatnya posting rame-rame merecook sesama sahabat cookpadars.temanya. KOMPAS.com - Soto Sokaraja merupakan sajian menu soto khas Banyumas dengan kuah yang gurih dan biasanya disebut dengan sroto. Keunikan dari soto khas Banyumas ini adalah sambal kacang yang disajikan sebagai pelengkap.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sokaraja versi kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto sokaraja versi kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto sokaraja versi kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto sokaraja versi kuah santan memakai 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Soto sokaraja versi kuah santan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, potong2
2. Siapkan 2 liter air (aku : 2liter air+ 1 bks santan kara 65ml)
3. Persiapkan 2 cm jahe,geprek
4. Sediakan 1 lembar daun salam
5. Sediakan 1 buah serai,geprek
6. Persiapkan 3 cm laos,geprek
7. Gunakan 1/2 sdm garam
8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
9. Gunakan 🐝Bumbu dihaluskan:
10. Siapkan 8 siung bawang putih
11. Persiapkan 5 buah bawang merah
12. Siapkan 4 butir kemiri
13. Ambil 1/2 sdt merica butiran
14. Siapkan 2 cm kunyit
15. Ambil 🐝 Bahan pelengkap :
16. Gunakan Ketupat (ak pake nasi)
17. Sediakan Secukupnya soun,seduh air panas
18. Gunakan Secukupnya toge pende,rebus sebentar
19. Siapkan Secukupnya daun seledri
20. Gunakan Secukupnya bawang goreng
21. Ambil Secukupnya kecap manis
22. Ambil Secukupnya kerupuk warna-ni
23. Siapkan Secukupnya kubis,iris (tambahanku)
24. Persiapkan 🐝 Bahan sambal kacang :
25. Persiapkan 100 gr kacang tanah goreng
26. Persiapkan 25 buah cabe rawit merah
27. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
28. Siapkan 1 siung bawang putih
29. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
30. Gunakan 1 sdt gula merah
31. Gunakan 1 sdt air asam jawa
32. Gunakan 1/2 sdt garam

Baca Juga: Resep Soto Daging Bakar Enak Dan Simple Ini Bisa. RESEP SOTO SOKARAJA//SROTO//SOTO TANPA SANTANSalah satu masakan nusantara, Soto Sokaraja atau lebih dikenal dengan Sroto Sokaraja. Soto: Didihkan air, masak daging dengan sampai matang dan empuk, kemudian angkat dagingnya, potong-potong, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, lengkuas, daun jeruk, dan jahe sampai wangi.

Cara buat Soto sokaraja versi kuah santan:

1. Rebus ayam dengan jahe geprek (kalo aku iris😂😂). Tiriskan lalu goreng. Air rebusan bisa buat tambahan kuah/ tidak ya. Sesuai selera (kalo ak dibuang karna pake ayam boiler,kalo pake ayam kampung pasti aku pake untuk kuah juga)
2. Sambil goreng kacang tanah,terus kerupuk, terakhir goreng ayam hingga matang.
3. Gerus bumbu halus.geprek sereh & lengkuas. Rebus air 2L dalam panci. lalu tumis bumbu hingga harum.
4. Masukan tumisan bumbu dlm panci berisi air tadi. Masukan santan kara. Aduk terus supaya santan tdk pecah😊 masukan tulang2 ayam yg telah digoreng tadi. Supaya lebih syeeedeeep😊
5. Siapkan semua bahan pelengkap soto.
6. Penyajian: Siapkan mangkok.ambil bihun terus kubis,toge pendek,ayam suir,kacang tanah halus. Tuang kuah soto. Beri daun bawang,bawang goreng, sambal & kecap.
7. Sajikan😊
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan ke dalam kuah kaldu rebusan daging. Sroto atau Soto Sokaraja merupakan kudapan khas dari daerah Purwokerto dan Banyumas.. Gulungan ini kemudian direbus dalam kuah santan. Bungkusan ini biasanya dimakan bersama dengan kuah santan yang gurih. Sekilas, makanan ini mungkin mirip dengan hidangan bothok.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto sokaraja versi kuah santan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!