Kamu sedang mencari inspirasi resep ketan kuning serundeng yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan kuning serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan kuning serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketan kuning serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketan kuning serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Kuning Serundeng menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ketan Kuning Serundeng:

1. Gunakan 1/2 liter beras ketan
2. Gunakan 220 ml santan
3. Persiapkan 2 lembar daun pandan
4. Gunakan 1 buah sereh, di geprek
5. Sediakan Secukupnya garam
6. Siapkan 1 sdt jeruk nipis / cuka
7. Gunakan 1/2 butir kelapa parut kasar (tidak bersihkan kulitnya)
8. Gunakan Bumbu yang di haluskan :
9. Sediakan 6 siung Bawang merah
10. Siapkan 2 siung Bawang putih
11. Sediakan 10 buah Cabe merah keriting
12. Sediakan 5 buah Cabe rawit merah
13. Persiapkan Seruas jari Kencur
14. Ambil 1 sdt Ketumbar
15. Ambil 1/2 sdt Kunyit bubuk
16. Sediakan Bahan pelengkap
17. Gunakan 2 lembar Daun jeruk
18. Persiapkan 1 batang sereh digeprek
19. Sediakan 1/2 butir Gula merah
20. Sediakan Secukupnya gula putih
21. Sediakan 2 SDM ebi di goreng lalu dihaluskan
22. Persiapkan Secukupnya abon (optional)
23. Persiapkan Secukupnya bawang Goreng (optional)

Cara buat Ketan Kuning Serundeng:

1. Haluskan bumbu nya dan siapkan kelapa parutnya
2. Serundeng: campur bumbu halus dengan kelapa yang sudah diparut aduk2 nyalahkan api kompor sedang ya gongseng hingga kering kasih garam dan gula sesuaikan rasa,jika sudah kering lalu campur ebi dan abon secukupnya (skip)
3. Belender serundeng dengan gula pasir (ini sesuaikan dengan yg suka manis atau tidak suka utk takaran gula pasirnya).
4. Kukus beras ketan kurang lebih 10 menit…Rebus santan berserta, daun pandan, sereh, bubuk kunyit, air jeruk nipis dan garam sampai mendidih jgn lupa aduk terus y agar tidak pecah santennya, lalu angkat beras ketan pindah kan ke baskom lalu tuang santan dikit2 aduk rata smp meresap..lalu kukus kembali sekitar kurang lebih 40mnt. (Kalau ini menggunakan Magic com)
5. Angkat dan sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketan Kuning Serundeng yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati