Sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng kelapa yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng kelapa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam serundeng kelapa enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam serundeng kelapa yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa:

1. Persiapkan 1 ekor ayam, potong
2. Gunakan 1/2 butir kelapa parut
3. Sediakan Secukupnya air untuk ungkep
4. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng
5. Ambil 1 buah gula merah
6. Persiapkan Bumbu aromatik
7. Siapkan 1 Batang serai
8. Gunakan 2 lembar daun salam
9. Gunakan Bumbu halus :
10. Sediakan 5 siung Bawang merah
11. Persiapkan 3 siung Bawang putih
12. Gunakan 2 ruas lengkuas
13. Sediakan 1 ruas Jahe
14. Persiapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk
15. Persiapkan 1 sdt ketumbar
16. Gunakan 2 butir kemiri
17. Persiapkan Secukupnya Garam
18. Persiapkan Secukupnya merica

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Serundeng Kelapa:

1. Potong ayam, lumuri dg jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum, masukkan bumbu aromatik, tambah air,tunggu mendidih. Sambil menunggu mendidih cuci ayam sampai bersih, masukkan ayam ke wajan, tutup. Sesekali dibolak balik ya.
2. Setelah ayam matang, angkat tiriskan, sisihkan. Membuat serundeng : Didihkan air ungkepan tadi, masukkan kelapa parut ke air sisa air ungkepan, tambahkan gula merah. Aduk sampai air asat.
3. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Minyak sisa menggoreng ayam, dipakai menggoreng serundeng kelapa. Goreng sampai coklat garing kecoklatan. Taburkan kelapa ke ayam goreng dan siap disajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam serundeng kelapa yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati