Kamu sedang mencari ide resep rendang ayam & ati ampela yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam & ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam & ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam & ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Lihat juga cara membuat Rendang Ayam & Telur (Bumbu Instant Indofood) dan masakan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam & ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam & Ati Ampela memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam & Ati Ampela:

1. Persiapkan 1 ekor ayam, potong 12 (aku pke 2 potong ayam & 4 psg ati ampela)
2. Sediakan 1 liter santan (aku pake secukupnya aja)
3. Siapkan 3/4 sdm gula / sesuai selera
4. Persiapkan 1/2 sdt garam / sesuai selera
5. Gunakan Bahan lainnya :
6. Gunakan 1 daun kunyit
7. Ambil 3 daun salam
8. Siapkan 5 daun jeruk
9. Persiapkan 2 batang serai
10. Siapkan 2 bunga lawang
11. Siapkan 2 cengkeh
12. Sediakan 2 cm kayu manis/ sejumput kayu manis bubuk
13. Ambil Bumbu halus :
14. Sediakan 10 bawang merah
15. Siapkan 6 siung bawang putih
16. Persiapkan 100 gr cabe merah keriting/3 cabe merah besar/1 sdm cabe giling
17. Persiapkan 3 butir kemiri
18. Gunakan 1 sdm ketumbar
19. Sediakan 1 sdt merica
20. Sediakan 1/4 sdt jinten
21. Gunakan 1/4 sdt adas manis
22. Siapkan 1/4 buah pala
23. Persiapkan 2 cm jahe
24. Persiapkan 2 cm kunyit
25. Persiapkan 1 ruas lengkuas muda

RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho.

Step by step untuk buat Rendang Ayam & Ati Ampela:

1. Tumis bumbu halus & bahan lainnya sampai wangi. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.
2. Tuang santan. Kecilkan api. Aduk sesekali.
3. Rebus ati ampela dgn daun salam sampai matang.
4. Masukkan ati ampela yg sudah matang kedalam wajan berisi ayam. Tambahkan gula & garam. Masak terus dgn api kecil sampai terbentuk kalio & menyusut jd rendang.
5. Koreksi rasa. Siap disajikan 😊
6. Aku tambahin air sedikit biar bumbu rendangnya banyak 😋
7. Note : aku jahe & lengkuas digeprek. Gak suka klo diblender jd berserabut gitu hehehe
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Kamu bisa membuatnya di rumah dengan resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah seperti di bawah ini. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. Cara memasak rendang ayam: Potong ayam yang sudah dibersihkan menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan. Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai. Rendang ayam merupakan sajian khas di hari raya Lebaran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam & Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!