Kamu sedang mencari ide resep gulai nangka muda tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai nangka muda tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang. Pepaduan bumbu Padang yang digunakan membuat cita rasa gulai nangka muda semakin nikmat. Gulai jika diperhatikan dalam kehidupan sehari-hari menggunakan bahan utama dari daging namun untuk saat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai nangka muda tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Gulai Nangka Muda Tempe menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Nangka Muda Tempe:

1. Gunakan 200 gram nangka muda, potong-potong
2. Siapkan 1/2 papan kecil tempe, potong dadu
3. Sediakan 2 buah asam kandis
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Gunakan 1 lembar daun kunyit, iris kasar
7. Siapkan 1 batang sereh, memarkan
8. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
9. Ambil 65 ml santan instan
10. Siapkan 345 ml air
11. Persiapkan 1 sdt garam
12. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
13. Gunakan 1 sdt gula pasir
14. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
15. Gunakan 8 siung bawang merah
16. Persiapkan 3 siung bawang putih
17. Persiapkan 2 buah cabe merah besar
18. Persiapkan 2 cm kunyit
19. Persiapkan 2 butir kemiri
20. Siapkan 1 ruas jahe

Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya. Keberadaanya ini membuat siapa saja ketagihan ketika.

Cara memasak Gulai Nangka Muda Tempe:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama asam kandis, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, batang sereh, lengkuas sampai wangi dan mengeluarkan minyak.
2. Masukan nangka dan tempe. Kemudian aduk rata.
3. Masukan santan dan tuang air. Aduk-aduk hingga rata.
4. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasanya. Masak hingga kuah mengental.
5. Siap disajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa. Namun kamu harus telaten mengecek keempukan nangkanya. Meskipun hanya memakai nangka muda atau cubadak, sayur nangka Padang ini sedap meresap bumbunya. Nangka muda populer diolah sebgaai sayur di negara-negara Asia Tenggara. Karena rasanya yang empuk juicy, berserat mirip daging.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka muda tempe yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!