Sedang mencari ide resep cilok goang kering yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok goang kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok goang kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok goang kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Kucuri air mendidih sedikit demi sedikit. Aduk dengan sendok kayu hingga rata. Kemudian uleni dengan tangan hingga bisa dipulung.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok goang kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok goang kering memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok goang kering:

1. Persiapkan Bahan adonan cilok
2. Siapkan 1/2 tepung terigu
3. Gunakan 1/4 tepung aci
4. Gunakan 3 sdt garam
5. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
6. Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
7. Siapkan 2 gelas air mendididk
8. Persiapkan 3 batang daun bawang iris tipis
9. Ambil Bahan bumbu
10. Ambil Segenggam cabe keriting hijau
11. Gunakan Segenggam cabe cengek
12. Siapkan 5 siung bawang merah
13. Gunakan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 2 ruas kencur
15. Ambil 3 lembar daun jeruk iris tipis
16. Persiapkan 3 sdm minyak sayur
17. Siapkan 5 SDM air
18. Siapkan 1 sdt garam
19. Ambil 2 sdt kaldu bubuk

Ya cilok adalah salah satu cemilan khas tanah sunda yang terbuat dari aci atau tepung sagu. Cilok sendiri memiliki tekstur yang kenyal. Ada cilok polos atau juga cilok yang di dalamnya memiliki isi berupa cincangan daging berbumbu. Cara membuat cilok goang Campur tepung terigu, tapioka, bumbu halus, daun bawang, garam, dan penyedap rasa.

Cara memasak Cilok goang kering:

1. Campurkan tepung terigu,tepung aci, garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, bawang daun yg sudah di iris tipis,air mendidih. Aduk2 tunggu sampai dingin baru di uleni di buat bulat2. Kalau lengket kebanyakan air tambahkan tepung aci. Air di sesuaikan ya. Rebus adonan yg sudah d bulat2 jadi cilok sampai mengambang, kasih minyak ya di airnya 2 sdm agar cilok tidak menempel satu sama lain. tes kematangan di belah lihat sudah matang apa belum dalamnya.
2. Haluskan cabe cengek, cabe keriting, kencur, bawang merah, bawang putih. Dipisah ya bawang dan cabe di haluskannya.. cabe dan kencur disatukan.
3. Tumis bumbu halus dimulai dari bawang dulu sampai harum lalu masukan cabe dan daun jeruk sampai harum dan dirasa matang. Jangan sampai masih mentah ya karena akan bau langu. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
4. Setelah bumbu matang tambahkan air sedikit2 agar tidak gosong bumbunya, masukan cilok yg sebelumnya sudah d rebus matang. Aduk2 sampai merata dan selesai.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Tuang air panas sedikit demi sedikit. Ambil adonan, bentuk bulatan sebesar kelerang. Rebus air, tuang sedikit minyak goreng. Cara membuat cilok sambal goang pedas dan paling enak : Siapkan wadah bersih ukuran sedang lalu masukan tepung terigu dan kanji kedalamnya, aduk merata. Setelah itu beri irisan bawang daun dan aduk kembali sampai tercampur rata.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok goang kering yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!