Lagi mencari ide resep rendang daging sapi ala warung padang yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala warung padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala warung padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi ala warung padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Nasi Padang enak lainnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi ala warung padang yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi Ala warung Padang menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Ala warung Padang:

1. Siapkan 2,5 kg daging sapi
2. Gunakan 8 butir kelapa
3. Gunakan 1700 ml air
4. Ambil Bumbu halus
5. Sediakan 270 g bawang merah
6. Siapkan 250 g cabe merah(saya gunakan cabe merah yg sudah digiling halus 5 sdm)
7. Ambil 2 sdm bubuk cabe (bole menggunakan cabe merah kering)
8. Siapkan 90 g bawang putih
9. Sediakan 5 g daun jeruk
10. Sediakan 2 ruas besar lengkuas (15 g)
11. Sediakan 10 gram jahe
12. Siapkan 2 pala butir
13. Gunakan 5 gram merica butir
14. Ambil 10 gram ketumbar sangrai
15. Sediakan 10 gram jinten
16. Persiapkan 4 gram adas manis
17. Gunakan Bahan cemplung:
18. Sediakan 3 lembar daun kunyit
19. Sediakan 4 batang sere
20. Gunakan 5 lmbar daun jeruk
21. Gunakan 7 butir cengkeh
22. Siapkan 4 butir kapulaga
23. Persiapkan 100 ml minyak
24. Siapkan 20 gram garam (sesuai selera)
25. Siapkan 5 gram kaldu jamur

Berikut cara bikin masakan rendang daging sapi ala masakan padang dan juga cara buat masakan daging rendang bumbu masakan jawa yang enak dengan daging lembut dan bumbu meresap. Jika bunda membuat masakan rendang sendiri maka dapat menyesuaikan selera keluarga. Cara Memasak Rendang Sapi, Resep ini dapat anda terapkan kapan saja, mungkin pada acara keluarga. Seperti arisan, sebab semua anggota Yang perlu anda perhatikan dalam membuat atau memasak rendang sapi Padang adalah harus memilih daging sapi yang memiliki kualitas baik.

Cara membuat Rendang Daging Sapi Ala warung Padang:

1. Rebus kelapa yg sudah diparut dgn air kurang lebih 1,7 liter sampai mendidih, kemudian matikan api tunggu hangat kelapa nya lalu kemudian blender kelapa nya bertahap sampai habis kemudian peras, ambil perasan yg pertama saja ya (santan kental). Kemudian panaskan dalam wajan dan terus dimasak sampai menyusut dan permukaan mengeluarkan minyak (ingat santan terus diaduk ya). Gunakan api sedang saat proses memasak santan.
2. Siapkan daging potong ukurang sedang lalu cuci bersih dan tiriskan.
3. Siapkan bumbu dan haluskan bumbu. Siapkan jg bahan cemplung.
4. Kemudian panaskan minyak, tumis bahan cemplung sampai harum lalu masukkan bumbu halus dan cabe halus aduk sampai rata masak sekitaran 5 menit.
5. Tambahkan daging sapi masak sampai tercampur rata masak selama 10 menit. Setelah itu masukkan daging+bumbu kedalam wajan santan tadi perlahan2 sampai habis.
6. Masak daging sambil terus diaduk2 agar tidak gosong. Gunakan api sedang cenderung kecil masak selama kurang lebih 3-4 jam sampai kuah nya kering dan mengental, sampai yg muncul dipermukaan wajan adalah minyak dan tekstur seperti digambar. Beri garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasanya. Setelah kuah mengering matikan api biarkan rendang selama 6 jam sebelum dinikmati agar lebih meresap bumbunya, tapi klo mau langsung dimakan juga oke 😋😊
7. Rendang siap disajikan dengan lauk naspad lainnya
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Di daerah Minangkabau (daerah asal usul masakan ini), rendang. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Kunci dari kesuksesan memasak rendang sapi ini memang terletak pada lama proses pemasakan, namun semua akan terbayar habis dengan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi ala warung padang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!