Lagi mencari inspirasi resep nasi minyak alaqu yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi minyak alaqu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi minyak alaqu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi minyak alaqu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi minyak alaqu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Minyak alaqu menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Nasi Minyak alaqu:

1. Persiapkan 450 gr beras putih
2. Sediakan 1 ptg dada ayam utuh
3. Ambil 5 sdm minyak sayur
4. Ambil 1 jari kayu manis
5. Ambil 2 bh pekka
6. Persiapkan 10 butir cengkeh
7. Ambil 5 butir kapulaga Arab
8. Siapkan 1 bh bawang bombay besar
9. Persiapkan 3 siung bawang putih
10. Ambil secukupnya Air
11. Gunakan 3 sdt garam
12. Siapkan 1 sdt lada halus

Cara memasak Nasi Minyak alaqu:

1. Bersihkan ayam dan potong2 kecil ayam kemudian rendam dalam air yg dibubuhi cuka secukupnya, diamkan selama 15 menit lalu bilas hingga bersih dan tiriskan. Beri 1/2 sdt garam, sisihkan
2. Cincang bawang putih dan iris memanjang bawang bombay, kemudian tumis bersama bumbu rempah hingga harum lalu masukkan potongan ayam yg sdh digarami.
3. Masak hingga ayam matang, koreksi rasa. Pisahkan ayam dengan bumbu dan kuahnya (minyak dan air kaldu). Ayam digoreng sebentar lalu sisihkan
4. Sementara cuci bersih beras rendam selama 15 menit lalu kukus selama kurang lebih 15 menit sejak air dandang mendidih
5. Masukkan beras yg telah dikukus kedalam wajan yang ada tumisan bumbu, tambahkan garam dan air secukupnya (agar nasi tdk keras)
6. Bila air sudah diserap oleh beras, masukkan ayam yg telah digoreng, aduk rata, dan koreksi rasa, kemudian kukus kembali selama kira2 20 menit.
7. Jika nasi sdh matang, turunkan dari dandang dan pindah kewadah nasi. Siap utk dihidangkan.
8. Nasi minyak ini cocok ditemani sambal bawang, potongan timun dan kerupuk menlinjo
9. Selamat mencoba
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi minyak alaqu yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!