Kamu sedang mencari inspirasi resep soto tangkar ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto tangkar is a traditional Indonesian soup and a type of soto. The soup is usually made with a combination of beef ribs, coconut milk, galangal, cinnamon, lemongrass, bay leaves, kaffir lime leaves, oil, water, and a spice paste consisting of shallots, garlic, hot peppers, candlenuts, turmeric, coriander, cumin, salt, and white pepper. Soto tangkar is a traditional Indonesian soup and a type of soto.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar ayam yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto tangkar ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto tangkar ayam memakai 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Soto tangkar ayam:

1. Gunakan 3 potong paha ayam fillet, beri jeruk nipis dan garam
2. Ambil Bahan merebus ayam :
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Persiapkan 1 ruas lengkuas
5. Persiapkan 1 batang serai
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk
7. Sediakan Air untuk merebus ayam
8. Gunakan Bumbu Halus :
9. Sediakan 6 siung bawang merah
10. Persiapkan 4 siung bawang putih
11. Persiapkan 2 buah cabe merah besar buang biji
12. Ambil 3 butir kemiri
13. Persiapkan 2 cm jahe
14. Sediakan 2 cm kunyit
15. Persiapkan 1 sdt ketumbar
16. Ambil Bahan Daun :
17. Ambil 2 lembar daun salam
18. Gunakan 2 lembar daun jeruk
19. Gunakan 1 batang serai
20. Ambil 1 batang kayu manis
21. Gunakan Biji pala parut sesuai selera
22. Sediakan 1 bungkus santan instan 65ml
23. Siapkan 300 ml susu cair UHT
24. Persiapkan secukupnya Garam dan lada
25. Persiapkan secukupnya Gula merah
26. Siapkan Bahan pelengkap :
27. Ambil Emping
28. Gunakan Tomat
29. Ambil Kentang iris" goreng kering
30. Ambil Acar
31. Gunakan Bawang goreng
32. Siapkan Jeruk limau

The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. In Pekalongan, it is called tauto, and in Makassar, it is known as coto. It is also quite famous in Singapore and Malaysia where it is called soto. Baca Juga: Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Spesial Lengkap Bersama Koya.

Cara memasak Soto tangkar ayam:

1. Cuci bersih fillet paha ayam beri jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Lalu cuci bersih kembali.
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam masak selama 5 menit lalu buang airnya.
3. Masak air kembali sampai mendidih, lalu masukkan ayam dan bahan rebusan ayam. Masak sampai ayam empuk. Lalu angkat ayam dan tiriskan.
4. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bahan daun. Masak sebentar sampai daun layu. Lalu tuang bumbu tumisan ke dalam kuah ayam. Masukkan kayu manis, biji pala bubuk,garam, lada dan gula merah.
5. Masukkan santan dan susu cair. Aduk rata. Jaga supaya tidak pecah santan dan susunya. Cek rasa lalu matikan api.
6. Goreng ayam sebentar aja asal kering. Angkat dan suir".
7. Siapkan mangkok. Masukkan ayam suir, tomat iris. Siram dengan kuah. Beri bawang goreng, emping dan keripik kentang. Sajikan.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana, cukup praktiskan resep soto tangkar khas Betawi ini. Rasanya cukup gurih, sedap dan menyegarkan, sehingga pas disantap untuk makan siang ataupun makan malam bersama keluarga. Demikian informasi resep dan cara membuat soto tangkar khas betawi yang bisa kami. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!