Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol ala masakan padang yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol ala masakan padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol ala masakan padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol ala masakan padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol ala masakan padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Rendang Jengkol ala masakan Padang menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Rendang Jengkol ala masakan Padang:

1. Persiapkan 1 kg jengkol
2. Siapkan 1 buah kelapa parut (yg tua)
3. Persiapkan 4 siung bawang putih
4. Sediakan 6 siung bawang merah
5. Siapkan 2 lembar daun salam
6. Persiapkan 8 buah lombok merah besar
7. Persiapkan 6 buah cabe rawit
8. Persiapkan Secukupnya garam
9. Siapkan Secukupnya gula

Cara memasak Rendang Jengkol ala masakan Padang:

1. Presto jengkol kurang lebih 30menit. Diamkan sebentar lalu kupas kemudian sedikit di pipih2.
2. Ambil 1/4 kelapa parut lalu sangrai sampai hitam, kemudian dihaluskan sampai sedikit keluar minyaknya.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah & cabe.
4. Masukkan jengkol kedalam wajan. Masukkan santan, bumbu yg sudah dihaluskan & daun salam. tambahkan garam dan gula, Tutup wajan, masak sekitar 15 menit. Lalu masukkan kelapa sangrai. Masak sebentar dan koreksi rasa.
5. Rendang jengkol siap disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol ala masakan Padang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!