Lagi mencari ide resep tongkol masak serani (tongkol kuah asam) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol masak serani (tongkol kuah asam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol masak serani (tongkol kuah asam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol masak serani (tongkol kuah asam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Biasanya, ikan tongkol diolah dengan cara digoreng atau dimasak berkuah, seperti resep yang akan kita buat kali ini, yakni tongkol kuah asam. Perpaduan rasa gurih, asam, dan segar membuatnya sangat cocok dimakan dengan nasi hangat. Lihat juga cara membuat Hati Tongkol Kuah Asam dan masakan sehari-hari lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol masak serani (tongkol kuah asam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Tongkol masak serani (tongkol kuah asam) menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol masak serani (tongkol kuah asam):

1. Sediakan 1/2 kg ikan tongkol
2. Ambil secukupnya Garam vetsin
3. Gunakan Bumbu :
4. Siapkan 5 siung bawang merah
5. Persiapkan 3 siung bawang putih
6. Persiapkan 1 bungkus sedang asam (sesuai selera)
7. Persiapkan 1 ruas jahe
8. Siapkan 1 ruas lengkuas
9. Sediakan 1 ruas kunyit
10. Persiapkan 3 buah tomat hijau
11. Sediakan 5 lembar Daun salam
12. Ambil 3 lembar daun jeruk
13. Siapkan 8 buah cabe rawit

Kuahnya yang pedas asam membuat tiap orang kepincut lezatnya. Sesuai dengan namanya 'asam padeh' atau asam pedas, gulai ini tidak memakai santan. Kuahnya merah karena banyak cabe yang digunakan. Rasa asamnya berasal dari asam kandis dalam bumbunya.

Cara membuat Tongkol masak serani (tongkol kuah asam):

1. Iris duo bawang, geprek jahe lengkuas kunyit, seduh asam. Masukan smua bumbu dalam wajan. Tumis hingga bumbu agak layu. Lalu tambahkan air
2. Ketika sudah mendidih, masukan ikan tongkol dan cabe (saya biarkan utuh agar tidak pedas). Tunggu hingga agak matang.
3. Tambah garam dan vetsin sesuai selera. Tunggu hingga ikan matang. Sajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Assalamualaikum.jom memasak ala ummi.mudah dan cepat.guna ikan tongkol masak asam kuning dan makan panas² bersama nasi.memang menambah nasi laa jawab. Apa jadinya kalau ikan tongkol dimasak kuah? Untuk kamu yang bosan masak ikan tongkol dengan cara yang begitu-begitu saja, Ikan Singgang bisa menjadi pilihan menarik. Berasal dari Terengganu di Negeri Jiran, menu Ikan Singgang adalah sajian praktis yang mudah dibuat — bahkan untuk kamu yang baru belajar masak. Tambahkan ikan tongkol dan bumbui dengan garam dan gula merah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol masak serani (tongkol kuah asam) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!