Sedang mencari ide resep soto bening yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning. Tips Membuat Soto Bening yang Harus Kamu Tahu! Soto bening khas Bogor ini sangat gurih sekali kuahnya

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Soto bening menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto bening:

1. Gunakan 250 gram Ayam
2. Sediakan Bumbuh halus
3. Ambil 5 siung Bawang putih
4. Siapkan 4 siung Bawang merah
5. Ambil 3 butir Kemiri
6. Ambil 1 sdt tumbar
7. Sediakan 1/2 sdt merica
8. Persiapkan 1 ruas jari kunyit
9. Gunakan 1/2 ruas jari jahe
10. Gunakan 1/2 ruas jari kencur
11. Persiapkan Bumbu gongso
12. Ambil 2 lembar daun jeruk
13. Persiapkan 1 lembar daun salam
14. Ambil 1 batang serai
15. Gunakan 1 iris lengkuas
16. Ambil Lain2
17. Persiapkan Garam
18. Ambil Gula
19. Siapkan Penyedap
20. Gunakan Potongan daun bawang yg besar (pre)

Soto ayam bening termasuk salah satu kuliner paling populer di Indonesia. Bahkan, hampir setiap daerah punya resep soto ayam bening khasnya masing-masing. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening.

Cara membuat Soto bening:

1. Rebus ayam dengan air yg tidak terlalu banyak. Rebus sebentar lalu buang airnya dan ganti air baru. Lalu tambahkan air untuk kuah soto. Kurang lebih sebesar panci ukuran sedang
2. Blender bumbu halus dg sedikit air. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air menyusut di wajan. Setelah air surut, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan 1 sdm garam. Tambahkan juga minyak secukupnya. Masak hingga bumbu matang. Tanda bumbu matang adalah minyak dan bumbu memisah dengan sendirinya. Namun agar lebih sedap, setelha bumbu dan minyak terpisah, masak sebentar lagi hingga bumbu warnanya agak sedikit kuning gelap
3. Jika bumbu sudah matang, masukkan setengah dari bumbu ke rebusan kuah soto. Tambahkan juga irisan daun pre. Setengahnya lagi didinginkan dulu sebelum dimasukkan plastik dan dapat di bekukan untuk dimasak lagi. Karena dalam resep ini yg saya gunakan hanya untuk 250 gram ayam.
4. Setelah ayam dalam rebusan empuk, angkat, tiriskan dan goreng. Bumbui kuah soto sesuai selera. Lalu sajikan dengan pelengkap lain seperti kol, daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis di piring
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Cara membuat soto telur puyuh kecap yang sering dijual di tempat makan soto.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto bening yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!