Sedang mencari ide resep gulai tewel (nangka muda) yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tewel (nangka muda) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tewel (nangka muda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai tewel (nangka muda) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tewel (nangka muda) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Tewel (nangka muda) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Tewel (nangka muda):

1. Persiapkan 1 bungkus nangka muda cacah (kira-kira setengah plastik uk 2kg)
2. Siapkan 1 bungkus santan (sasa/kara) bisa dr santan peras lebih gurih
3. Gunakan secukupnya Air
4. Gunakan secukupnya Gula dan garam
5. Gunakan Bumbu halus :
6. Siapkan 3 Bawang merah
7. Gunakan 3 Bawang putih
8. Ambil 1/2 sdt Ketumbar
9. Ambil 2 buah kemiri
10. Persiapkan 1/2 sdt lada
11. Persiapkan 3 cabe merah besar
12. Ambil 2 cabe rawit (bila suka pedas bisa di tambah)
13. Persiapkan 0,5 cm Kira-kira jahe dan kunir
14. Ambil Tambahan :
15. Gunakan 2 lembar daun salam dan 1 buah sereh di geprek
16. Sediakan 2 buah bawang merah di iris halus
17. Persiapkan Bisa juga di tambah sayur kacang panjang atau daun melinjo muda

Cara membuat Gulai Tewel (nangka muda):

1. Cuci bersih nangka muda lalu rebus di air yg mendidih tambahkan sedikit garam, sampai nangka empuk, angkat lalu celupkan di air dingin, tiriskan
2. Tumis bawang merah iris sampai agak kekuningan, masukkan bumbu halus daun salam dan sereh tumis hingga harum
3. Tumis nangka muda sampai tercampur rata dengan bumbu lalu beri air (banyak tidaknya selera mau berkuah seberapa)
4. Beri garam dan gula
5. Setelah mendidih cek rasa, jika sudah pas terakhir beri santan, aduk berulang biar santan tidak pecah, proses ini tidak lama jd di tunggu saja ya,. Matang siap di sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai tewel (nangka muda) yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!