Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Daripada jajan soto, dengan soto buatan sendiri seiisi rumah bisa ikutan menikmati.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Soto ayam kuah kuning memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kuah kuning:

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam
2. Sediakan 2 liter air
3. Persiapkan Bumbu halus :
4. Sediakan 2 ruas kunyit
5. Ambil 1 ruas jahe
6. Ambil 8 siung bawang putih
7. Siapkan 3 siung bawang merah
8. Siapkan 5 butir kemiri
9. Gunakan Bumbu lainnya :
10. Gunakan sedikit lengkuas
11. Sediakan 2 lembar daun salam
12. Persiapkan 2 batang serai
13. Ambil secukupnya merica
14. Siapkan secukupnya garam
15. Persiapkan secukupnya gula
16. Persiapkan secukupnya kaldu bubuk
17. Siapkan daun bawang
18. Ambil Bahan pelengkap :
19. Ambil soun/bihun (direbus)
20. Sediakan tauge (direbus/direndam di air panas)
21. Gunakan kol (direbus)
22. Siapkan daun bawang untuk taburan
23. Siapkan bawang goreng untuk taburan
24. Ambil rebus telur
25. Ambil sambal

Sobat Cookpad Ummu Uwais @nabiloktvn dari Bogor punya resep soto ayam kuah kuning tanpa santan yang mudah dicontoh di rumah. CARA MEMBUAT SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING : Potong-potong ayam dan cuci bersih. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna kemudian tuang santan cair. Bubuhi dengan garam lalu aduk rata dan masak.

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah kuning:

1. Cuci bersih 1/2kg ayam. rebus hingga setengah matang. jika sudah matang suwir ayam sesuai selera.
2. Sambil menunggu ayam, haluskan bumbu-bumbu. tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk.
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam.
4. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, setelah itu masukkan suwiran ayam.
5. Koreksi rasa. jika bumbu sudah pas bisa segera dihidangkan dengan bahan pelengkap.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto ayam di Jawa Tengah umumnya berkuah kuning.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!