Anda sedang mencari ide resep gulai nangka muda pedas yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai nangka muda pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai nangka muda pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Nangka Muda Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Nangka Muda Pedas:

1. Gunakan 500 gr nangka muda
2. Siapkan 3 ikat kacang panjang
3. Sediakan 250 gr daging sapi
4. Persiapkan 2 bungkus bumbu gulai instan
5. Siapkan 2 bungkus santan instan
6. Siapkan 3 L air rebusan daging sapi
7. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
8. Siapkan Secukupnya gula, garam dan lada hitam bubuk
9. Ambil Bumbu Cemplung :
10. Persiapkan 2 batang serai dimemarkan
11. Siapkan 5 lembar daun salam
12. Persiapkan 5 lembar daun jeruk
13. Persiapkan Sejempol lengkuas dimemarkan
14. Siapkan 3 batang daun bawang cincang kasar
15. Persiapkan 30 buah cabe rawit

Instruksi untuk buat Gulai Nangka Muda Pedas:

1. Rebus nangka muda sampai empuk lalu buang airnya dan isi panci dengan air lagi dan rebus bersama dengan kacang panjang. Tunggu sampai keduanya empuk lalu tiriskan. Siapkan daging sapinya juga ya (air rebusan daging ini sudah yang kedua ya, jadi jangan dibuang karena nantinya akan dibikin kaldu).
2. Potong daging bentuk dadu kecil-kecil dan siapkan bumbunya.
3. Tumis bumbu gulai instan dengan sedikit minyak dan bumbu cemplung sampai layu kemudian beri air kaldu rebusan daging, didihkan.
4. Masukkan nangka, kacang panjang dan juga daging. Biarkan mendidih. Masukkan santan dan secukupnya gula garam lada hitam bubuk lalu didihkan kembali.
5. Masukka irisan daun bawang + cabe rawit. Aduk-aduk dan didihkan sampai benar-benar matang sempurna. Tes rasa dan sajikan dengan nasi dan tempe goreng. Tidak perlu sambal karena sudah pedes. Ini kalau sudah masuk hari ketiga bener-bener endul. Selamat makan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nangka Muda Pedas yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!