Lagi mencari ide resep ayam goreng ragi (serundeng kelapa) yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ragi (serundeng kelapa) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ragi (serundeng kelapa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ragi (serundeng kelapa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng ragi (serundeng kelapa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ragi (Serundeng Kelapa) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Ragi (Serundeng Kelapa):

1. Ambil 500 gram daging ayam, potong-potong
2. Ambil 150 gram kelapa parut
3. Ambil 1 batang serai, digeprek
4. Ambil 3 lembar daun salam
5. Gunakan secukupnya Air
6. Gunakan sesuai selera Garam dan gula
7. Sediakan Secukupnya Minyak goreng
8. Sediakan Bumbu Halus :
9. Ambil 6 butir bawang merah
10. Gunakan 4 siung bawang putih
11. Persiapkan 1 sdm ketumbar butiran
12. Gunakan 1 sdt merica butiran
13. Ambil 1/2 ruas jari kunyit
14. Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas
15. Gunakan 2 cm jahe
16. Sediakan 4 butir kemiri

Step by step untuk memasak Ayam Goreng Ragi (Serundeng Kelapa):

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.
2. Masukkan daging ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Ungkep ayam, bila air sudah setengah menyusut, baru bubuhi gula dan garam secukupnya.
3. Sisakan air ungkepan sedikit untuk kelapanya, setelah ayam selesai diungkep lalu goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
4. Campurkan kelapa parut ke dalam air ungkepan ayam, aduk rata kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga serundeng kecoklatan dan matang, gunakan api kecil, tiriskan dengan tisu dapur.
5. Tata ayam di piring dan taburi dengan serundeng di atasnya.
6. Sajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ragi (Serundeng Kelapa) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!