Resep: Ayam Serondeng Manis Pontianak Ekonomis

Resep: Ayam Serondeng Manis Pontianak Ekonomis

  • Agustina Erlinda
  • Agustina Erlinda
  • Feb 02, 2021

Lagi mencari ide resep ayam serondeng manis pontianak yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serondeng manis pontianak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa pedas manis enak lainnya. Ayam serundeng manis. ayam cuci bersih•jeruk nipis uk besar•air kelapa•daun salam•daun jeruk•sereh•kelapa muda parut•gula merah uk kecil. Premium comfort food �� OPEN PO AYAM SERONDENG.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serondeng manis pontianak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam serondeng manis pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam serondeng manis pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Ayam Serondeng Manis Pontianak menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Serondeng Manis Pontianak:
  1. Ambil 500 gr. fillet paha ayam
  2. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  3. Sediakan 2 sdm kecap manis
  4. Siapkan Bumbu marinasi ayam (selama 1-2 jam) :
  5. Gunakan 1/2 sdm garam
  6. Persiapkan 1 sdm gula
  7. Gunakan 2 sdt merica bubuk
  8. Ambil 2 sdt penyedap jamur
  9. Persiapkan Bumbu baluran ayam :
  10. Sediakan 2 sdm tepung terigu serbaguna/terigu biasa
  11. Gunakan 1 sdm tepung maizena
  12. Ambil 1 sdm garam
  13. Sediakan 1 sdt gula pasir
  14. Sediakan Bumbu saos serondeng ayam :
  15. Ambil 5 siung bawang putih,iris tipis
  16. Persiapkan 10 siung bawang merah,iris tipis
  17. Persiapkan 4 batang serai muda,iris tipis memanjang seperti korek api
  18. Ambil 4 cm ruas lengkuas,iris seperti korek api
  19. Sediakan 1 sdm air asam Jawa
  20. Gunakan 5 sdm gula merah
  21. Siapkan 2 sdm gula pasir
  22. Gunakan 1/2 sdm garam
  23. Persiapkan Pelengkap :
  24. Sediakan Sambal Bawangnya (lihat resep)

Cara membuat ayam serundeng merupakan resep turun temurun yang menjadi warisan kuliner bangsa Indonesia. Rasanya sangat lezat gurih terasa serundengnya membuat lidah orang yang menikmatinya bergoyang ketagihan. Ragam kuliner nusantara banyak sekali yang Indonesia miliki. Salah satu makanan yang bisa dinikmati dengan cara muluk adalah ayam goreng serundeng lengkuas.

Cara buat Ayam Serondeng Manis Pontianak:
  1. Panaskan minyak,goreng bawang merah & bawang putih sampe kecoklatan & garing,angkat,tiriskan.Goreng juga irisan serai & lengkuas sampe kering,angkat,tiriskan.
  2. Ambil ayam yang sudah di marinasi,balur dengan bahan baluran,panaskan minyak goreng,goreng ayam sampe kecoklatan,matang & agak kering,angkat.
  3. Ambil 2 sdm minyak goreng sisa goreng ayan tadi,tumis gula merah,bawang merah & bawang putih goreng,serai & lengkuas yang digoreng serta air asam jawa nya,Aduk rata,tambahkan kecap manis,gula & garam.Aduk sambil dibolak-balik agar ayam tercampur bumbunya.Setelah rata,angkat & siap disajikan dengan taburan bawang goreng serta pelengkap sambalnya👌😘
  4. Selesai dan siap dihidangkan!

Suwiran ayam penuh bumbu dan rempah yang dipadukan dengan nasi hangat membuat makan. Beberapa orang menyebut ayam goreng serundeng dengan ayam laos atau ayam lengkuas. Orang-orang menyebutnya dengan nama itu bukan tanpa alasan. Rasa gurih dari ayam serundeng berasal dari kelapa. Pengunaan kelapa dalam hidangan ini membuatnya memiliki cita rasa yang nikmat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam serondeng manis pontianak yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!