Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang jengkol:

1. Persiapkan 1/4 kg jengkol
2. Gunakan 500 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa)
3. Persiapkan Bumbu halus:
4. Persiapkan 1 Bks bumbu rempah rendang
5. Siapkan 8 bh cabe merah
6. Gunakan 8 siung bawang putih
7. Sediakan 3 Siun bawang putih
8. Gunakan 3 butir kemiri
9. Sediakan 1/2 ibu jari kunyit
10. Siapkan 1/4 ibu jari jahe
11. Sediakan Bumbu pelengkap :
12. Gunakan 1/4 ibu jari lengkuas (memarkan)
13. Persiapkan 1 batang sereh (memarkan)
14. Gunakan 4 lmbr daun jeruk
15. Siapkan 1 lmbr daun salam
16. Sediakan 1 Bks Royco
17. Ambil Secukupnya garam
18. Sediakan Secukupnya gula pasir

Rendang jengkol empuk dan dijamin anti bau siap dihidangkan. Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja.

Instruksi untuk memasak Rendang jengkol:

1. Belah 2 jengkol.. kemudian rendam jengkol semalaman agar kulit arinya mudah terkelupas dan jengkol mekar..
2. Rebus jengkol dgn panci presto kurleb 15 menit setelah panci mendesis.. atau rebus biasa Sampai empuk.. angkat cuci bersih dan geprek jengkol.. sisihkan
3. Tumis bumbu halus.. masukan bumbu pelengkap.. tumis bumbu sampai kering dan kecoklatan..
4. Masukan santan kedalam bumbu.. kemudian masukkan jengkol.. masak sampai santan menyusut.. beri garam, Royco dan gula.. tes rasa
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Jengkol yang punya tekstur dan rasa yang khas, nikmat jika Berikut ini resep rendang jengkol berdasarkan buku "Sedap Nikmat Sajian Jengkol dan Petai". Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Jengkol yang terkenal akan aromanya yang khas, kali ini akan dimasak dengan cara lain yang tentunya sangat nikmat dan cocok dinikmati bersama. Mendengar nama buah ini pasti banyak orang yang langsung merasa illfill.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!