Lagi mencari inspirasi resep ikan tawes masak kuah pedas yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tawes masak kuah pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Tawes Kuah Merah Pedas pada semua teman serta kerabat tercinta anda, serta jangan lupa juga untuk memberikan komentar pada kolom dibawah ini, terima kasih. Alhamdulillah dapet di kasih sodara yg abis mancing. Akhirnya ada ide utk di kuahin.😉 Pertamaku masak ikan tawes yang banyak duri kecil-kecilnya tapi dagingnya enak 👌😀 Masakan ikan tawes salah satu hidangan yang banyak disukai oleh banyak kalangan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tawes masak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tawes masak kuah pedas yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tawes masak kuah pedas yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ikan Tawes Masak Kuah Pedas memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Tawes Masak Kuah Pedas:

1. Ambil Marinasi ikan :
2. Ambil 5 ekor ikan tawes, kerat-kerat
3. Siapkan 1 ruas jahe, 3 siung bawang putih haluskan
4. Persiapkan secukupnya Garam dan air
5. Gunakan Bahan tambahan :
6. Gunakan 2 buah tomat, potong-potong sesuai selera
7. Ambil 3 lembar daun jeruk
8. Ambil 1 tangkai daun bawang, potong-potong sesuai selera
9. Gunakan secukupnya Garam, penyedap rasa, gula jawa, kecap asin
10. Gunakan secukupnya Air
11. Ambil Bumbu iris :
12. Persiapkan 8 buah cabai merah besar
13. Persiapkan 6 buah cabai rawit
14. Persiapkan 1/2 buah bawang bombai
15. Sediakan 5 siung bawang merah
16. Gunakan 4 siung bawang putih

Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan bumbu, kalaupun dipakai paling jumlahnya sedikit sekali. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan.

Langkah-langkah untuk memasak Ikan Tawes Masak Kuah Pedas:

1. Pertama, marinasi ikan minimal 20 menit, lalu goreng dalam minyak panas hingga kering, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis mumbu iris kemudian masukkan bahan tambahan, masak hingga air mendidih sambil koreksi rasa.
3. Setelah dirasa pas, masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, kemudian aduk hingga ikan terlumuri kuah saja kemudian angkat, sajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Letakkan sedikit air kalau nak berkuah. Masak kembali gulai sampai kuah menyusut dan agak kental sambil sesekali tetap diaduk. Kemudian, tambahkan daun kemangi dan koreksi kembali rasanya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tawes masak kuah pedas yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!