Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi bumbu rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah memakai 22 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah:

1. Ambil Bahan :
2. Ambil 1 kg daging sapi
3. Siapkan 3,5 liter santan dari 4 buah kelapa
4. Persiapkan 250 gr bawang merah
5. Ambil 150 gr bawang putih
6. Persiapkan 250 gr cabe merah keriting
7. Gunakan 100 gr jahe
8. Siapkan 200 gr lengkuas
9. Ambil 3 batang serai
10. Persiapkan 1 lembar daun kunyit
11. Sediakan 5 lembar daun salam
12. Ambil 5 lembar daun jeruk
13. Ambil 4 sdt garam
14. Persiapkan 3 buah asam kandis
15. Sediakan Bahan Bumbu Rempah :
16. Sediakan 1 sdm ketumbar
17. Persiapkan 1 biji pala
18. Sediakan 3 cm kayu manis
19. Persiapkan 1/2 sdt cengkeh
20. Sediakan 2 buah bunga lawang
21. Sediakan 5 buah kapulaga
22. Siapkan 1 sdt jintan

Cara memasak Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah:

1. Pertama kita sangarai dulu semua bumbu rempah, hingga berwarna agak kecoklatan dan wangi. Lalu dihaluskan. Sisihkan.
2. Masukkan santan kedalam wajan
3. Masukkan bawang merah halus, bawang putih halus, cabe merah keriting halus, jahe halus, lengkuas halus
4. Masukkan serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk
5. Aduk merata
6. Nyalakan api kompor, masak menggunakan api sedang. Masak sampai santan mengeluarkan minyak, sambil diaduk terus, agar tidak pecah santan.
7. Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan bumbu rempah yang sudah dihaluskan, masukkan asam kandis, masukkan garam, aduk merata. Masak sebentar sekitar 10 menit, baru masukkan daging
8. Masukkand daging sapi
9. Masak hingga rendang matang, sambil sesekali diaduk. Jangan terlalu sering diaduk, agar daging tidang hancur.
10. Masak terus rendangnya, sambil sesekali diaduk
11. Masak terus, sampai rendang kering. Nah ini ada tips dari nenek aku, katanya kalau mau daging rendangnya empuk, saat masak masukin 1 buah sendok stainless. :D
12. Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah siap disajikan
13. Hasil dagingnya empuk, dan bumbunya juga enak! Happy recook teman-teman.
14. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!