Anda sedang mencari ide resep rendang sapi nglendi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi nglendi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Here is how you cook that. Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran Lihat juga resep Rendang Ati sapi sederhana enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi nglendi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang sapi nglendi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi nglendi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Sapi Nglendi menggunakan 27 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi Nglendi:

1. Sediakan 1 kg daging sapi (+-40 slices)
2. Persiapkan 2 L santan dari 2 butir kelapa yg tua
3. Ambil 3 batang serai
4. Ambil 50 gr lengkuas
5. Gunakan 25 gr jahe
6. Ambil 2-3 iris kayu manis
7. Gunakan 1 bungkus ladaku (merica bubuk)
8. Persiapkan 1 lembar daun kunyit
9. Gunakan 3 lembar daun salam
10. Siapkan 3-4 lembar daun jeruk purut
11. Siapkan 3-4 butir kemiri
12. Gunakan 1-2 bunga lawang
13. Sediakan Secukupnya garam
14. Gunakan Secukupnya minyak goreng
15. Ambil Bumbu Kering
16. Ambil 3-4 butir kapulaga
17. Persiapkan 1/2 sdm jinten
18. Siapkan 1/2 buah pala
19. Siapkan 1 sdm ketumbar (boleh bubuk)
20. Persiapkan Bumbu Basah 1
21. Persiapkan 30 siung/150 gr bawang merah
22. Persiapkan 75 gr bawang putih
23. Gunakan Bumbu Basah 2
24. Siapkan 150 gram cabai merah keriting (yg dihilangkan isinya)
25. Ambil 150 gram cabai merah keriting (agak layu)
26. Gunakan Bahan Sareh
27. Gunakan Parutan 1 butir kelapa sedang (tidak tua tidak muda)

Resep rendang sapi ini bisa jadi rekomendasi untuk membuat sajian rendah nikmat Selain bumbu, santan juga menentukan kenikmatan dari resep rendang sapi khas. Rendang menjadi olahan daging sapi yang cocok dinikmati bersama keluarga. Berikut resep bumbu dan cara membuat rendang, yang Tribunnews.com himpun dari. Resep Bumbu Rendang Daging Sapi dan Telur.

Cara membuat Rendang Sapi Nglendi:

1. Pertama, buat bumbu sareh terlebih dahulu. Bumbu sareh adalah bumbu nglendi yg ada di rendang. Dibuat dari parutan 1 butir kelapa yg sedang kemudian sangrai kelapa, dan ketika sudah coklat masak, tumbuk/haluskan sampai mengeluarkan minyak. Sisihkan/simpan terlebih dahulu. Langkah ini membutuhkan waktu yg cukup lama.
2. Masukkan daging ke freezer, bekukan agar mudah utk dipotong tipis sesuai bentuk rendang yg diinginkan. Potong berlawanan serat agar daging empuk ketika dimasak. Cuci. Kemudian tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu
3. Siapkan 2 liter air untuk memeras parutan 2 butir kelapa yg tua. Biarkan kental. Sisihkan/simpan terlebih dahulu.
4. Haluskan bumbu basah 1 (bawang merah dan bawang putih). Boleh menggunakan blender/alat penghalus khusus. Tapi lebih enak diuleg. Sisihkan. Serai, laos, jahe, digeprek halus.
5. Uleg bumbu kering: Kemiri disangrai terlebih dahulu, kemudian haluskan/uleg. Uleg ketumbar, kalulaga, jinten, ladaku (merica bubuk), dan kapulaga. Sisihkan
6. Haluskan bumbu halus 2 = cabai merah keriting (150 cabai segar yg dihilangkan bijinya, dan 150 cabai agak layu yg dijemur terlebih dahulu selama 4-6 jam tanla dihilangkan bijinya). Boleh dihaluskan dengan blender atau alat khusus lainnya. Disarankan uleg saja supaya rasanya lebih enak. Sisihkan.
7. Panaskan minyak goreng. Pertama, tumis bawang merah yg sudah dihaluskan, tunggu sampai harum dan matang. Kemudian baru masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan.
8. Masukkan kemiri sangrai yg sudah dihaluskan, jahe, laos, serai, daun kunyit, daun salam. Tumis sampai matang agar bumbu tidak bau mentah.
9. Masukkan cabai yg sudah dihaluskan. Aduk sampai matang. Masukkan bumbu kering (kapulaga+jinten+ketumbar halus), pala, buah lawang, kayu manis. Tumis matang. Harus matang
10. Masukkan daging ke wajan. Aduk dalam tumisan sampai merata. Aduk sampai daging 1/4 matang.
11. Masukkan 2 liter santan. Aduk terus. Tunggu agak mendidih. Masukkan bumbu sareh yg sudah dihaluskan. Tambahkan 2 sdm garam. Untuk membuat rendang, tidak perlu ditambah kaldu atau penyedap rasa apapun ya :)
12. Panaskan dengan api kecil. Tunggu beberapa jam sampai kuah menyusut.
13. Koreksi rasa. Masukkan 3-5 lembar daun jeruk. Diamkan kembali beberapa waktu.
14. Bila kuah sudah menyusut, koreksi rasa. Daging dijamin empuk, ya Bunda. Bila sudah sesuai selera, segera hidangkan. Makanan ini awet dan bisa dipaketkan ke luar kota. Jadi bisa dikirimkan untuk orang-orang tersayang. Selamat mencoba :)
15. Selesai dan siap dihidangkan!

This article is part of the series on. Indonesia portal Food portal. v. t. e. Rendang is a Minangkabau dish originating from the Minangkabau. Beli Produk Rendang Daging Sapi Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. Kunci dari kesuksesan memasak rendang sapi ini memang terletak pada lama proses pemasakan, namun Demikian Resep dan cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda coba di rumah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Nglendi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!