Sedang mencari ide resep rendang daging sapi (empuk dan praktis) yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi (empuk dan praktis) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (empuk dan praktis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi (empuk dan praktis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis). daging sapi•santan•gula•garam•lada•penyedap (jika Rendang daging sapi enak empuk. daging sapi potong ukuran sesuai selera•bawang merah daging sapi yg sdah dipresto dan di potong sesuai selera•bawang merah•bawang putih•daun jeruk. Resep rendang daging sapi bumbu indofood,praktis dan enak. Cara Merebus Daging Iga Sapi Cepat Empuk & Tidak Alot Tanpa Presto‼Hemat Gas Dan Praktis.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi (empuk dan praktis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis):

1. Gunakan 1 kg daging sapi
2. Persiapkan 1 liter santan
3. Persiapkan Secukupnya gula
4. Gunakan Secukupnya garam
5. Siapkan Secukupnya lada
6. Siapkan Secukupnya penyedap (jika berkenan)
7. Ambil Bumbu tumis
8. Sediakan 1 batang serai
9. Siapkan 1 lembar daun salam
10. Siapkan 5 lembar daun jeruk
11. Gunakan 2 ruas lengkuas
12. Gunakan Bumbu halus
13. Siapkan 12 siung bawang putih
14. Gunakan 22 siung bawang merah
15. Ambil 6 biji cabe merah besar
16. Persiapkan 8 biji cabe kecil
17. Ambil 2 sdm ketumbar biji disangrai
18. Sediakan 5 butir kemiri disangrai
19. Persiapkan Bumbu tambahan
20. Gunakan 3 biji kapulaga
21. Siapkan 1 biji pala

Namun demikian bagaimana supaya daging rendang bisa empuk dan bumbunya meresap, yuk belajar lebih lanjut tentang cara membuat masakan daging rendang enak. Potong daging berbentuk kotak, jangan sampai terlalu kecil. Sajikan rendang beserta taburan bawang goreng sesuai selera. Untuk mendapatkan daging yang empuk disarankan menggunakan.

Cara membuat Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis):

1. Panaskan air dalam presto hingga mendidih. Potong daging sapi dengan ukuran sesuai selera (tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar). Begitu air mendidih, masukkan daging ke dalam panci presto. Tutup.
2. Presto daging sapi selama 20-25 menit dihitung sejak presto mendesis. Begitu sudah selesai, matikan api. Air kaldu jangan dibuang. (TIPS: agar cepat bisa dibuka pancinya, maka tekan katup panci presto agar uap cepat habis. Saya menggunakan capit memasak untuk menekan. Hati-hati).
3. Selama proses mempresto daging, masukkan bumbu tumis ke wajan berisikan minyak. (TIPS: pilih wajan dengan ukuran sedang-besar).
4. Blender bumbu halus menjadi satu. Lalu masukkan ke wajan yang sama. Tumis hingga wangi dan matang.
5. Ketika daging presto sudah siap diangkat, masukkan daging ke wajan. Tumis bersama bumbu sampai merata.
6. Masukkan air kaldu secukupnya. Masukkan bumbu tambahan (kapulaga, pala). Tambahi gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
7. Masukkan 1 liter santan. (TIPS: besarkan api! Trik ini digunakan untuk membuat minyak kelapa split atau pecah). Sambil sesekali diaduk.
8. Setelah minyak kelapa pecah, kecilkan api sedikit. Biarkan proses me-rendang daging sapi berlangsung hingga bumbu merasuk. Koreksi rasa. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
9. (Catatan: ketika awal memasak, lebih baik menggunakan garam tidak terlalu banyak, cukup saja, karena rendang akan dimasak terus-menerus yang akan membuat Rendang Daging Sapi lebih asin dari awal proses memasak).
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Gunakan palu khusus daging, lalu pukul pelan-pelan agar tidak hancur. Kolagen di dalam daging akan terurai saat direbus dengan api kecil, sehingga bikin empuk. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Kamu bisa mengolahnya jadi resep rendang sapi enak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi (empuk dan praktis) yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!