Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung (lamongan) yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung (lamongan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung (lamongan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kampung (lamongan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Soto Lamongan Ayam Kampung. daging ayam bagian dada•sayap ayam•ceker ayam•leher dan kepala ayam•Bahan pelengkap:•bihun padamu. Soto ayam kampung lamongan pujasera brantas. Soto Ayam Lamongan Pak Nasim Pasar Mojoagung

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung (lamongan) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Soto Ayam Kampung (Lamongan) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung (Lamongan):

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (bagi menjadi 4)
2. Siapkan Bumbu Halus
3. Persiapkan 8 Siung bawang merah
4. Persiapkan 6 Siung bawang putih
5. Persiapkan 2 Ruas kunyit
6. Sediakan 3 Butir Kemiri
7. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
8. Siapkan Bumbu tambahan
9. Ambil 3 Batang Serai (geprek)
10. Siapkan 2 Helai daun pre
11. Siapkan 6 Lembar daun jeruk
12. Sediakan Pelengkap
13. Gunakan Irisan sladri
14. Sediakan Irisan kubis
15. Ambil Taoge Rebus
16. Sediakan Sambal (cabe rawit rebus haluskan dengan garam)
17. Ambil Krupuk secukupnya (haluskan dg bawang putih goreng) sebagai koya

One of Indonesian most popular chicken soup. A portion of soto Lamongan usually includes the following: chicken soup cooked with free-range chicken (Indonesian: ayam kampung). Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Cara memasak Soto Ayam Kampung (Lamongan):

1. Rebus ayam terlebih dahulu selama ±1 jam (agar empuk krn ayam kampung lama empuknya) lebih cepat pakai presto, kemudian buang air kuah rebusan sisakan setengah saja.
2. Siapkan semua bahan, potong serai satu jadi dua (geprek), rajang daun bawang pre.
3. Tumis bumbu halus, masukkan serai,daun bawang, dan daun jeruk. Tambahkan merica bubuk aduk rata tambahkan minyak goreng secukupnya. Tumis sampai harum.
4. Masukkan air sisa rebusan kedalam bumbu halus, kemudian masukkan ayam aduk rata biarkan ±10 menit.
5. Tambahkan air kembali kedalam panci rebusan ayam tadi dan masukkan ayam kedalamnya beserta bumbu, Aduk rata tambahkan gula garam. Biarkan 20 menit agar bumbu meresap kedalam ayam.
6. Setelah itu keluarkan ayam dari kuah. Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan, tiriskan (suwir suwir sesuai selera). Rendam Soun,Rebus taoge, rajang halus sladri, kubis dan haluskan cabe rawit sebagai sambal, Tata dengan meletakkan soun terlebih dahulu, kemudian letakkan kubis, taoge,ayam goreng suwir dan sambal.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Sebagai contoh bahwa harus menggunakan ayam kampung yang berdaging. Tujuan utama penggunaan ayam kampung dewasa ini adalah untuk memperoleh kandungan kaldu kualitas bagus. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri utama dari soto Lamongan adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utamanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung (Lamongan) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!