Lagi mencari ide resep kering tempe kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kering tempe kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

DEEP FRY OR SHALLOW FRY THE TEMPEH PIECES. Resep KERING TEMPE Kacang awet renyahnya + Tips. Sebenarnya kunci/tips supaya bisa renyah tempe diiris tipis dan digoreng kering, tips.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kering tempe kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kering Tempe Kacang memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Kering Tempe Kacang:

1. Gunakan 600-700 gr tempe
2. Siapkan 100-150 gr kacang tanah
3. Sediakan 2 buah cabe merah
4. Persiapkan 3 siung bawang putih
5. Siapkan 2-3 lembar daun jeruk purut
6. Siapkan 1 cm laos
7. Siapkan 2 sdm air asam
8. Siapkan 6 sdm gula
9. Gunakan 1-1,5 sdt garam
10. Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

Masukkan tempe, teri, dan kacang tanah. Pengolahan tempe kering, menjadikannya tidak mudah basi dan lebih tahan lama. Olahan kedelai fermentasi yang satu ini pun memiliki kandungan gizi yang cukup kaya. Mulai dari protein, karbohidrat, dan lemak sehat.

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe Kacang:

1. Goreng kacang tanah. Sisihkan
2. Potong tipis tempe. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Sesekali diaduk supaya matang merata. Angkat. Sisihkan
3. Blender cabe dan bawang dengan sedikit air
4. Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan Laos. Tumis hingga harum dan air sat
5. Masukkan air asam, gula, garam. Aduk sampai gula larut dan pinggirannya berbusa. Matikan api
6. Masukkan tempe dan kacang yg sudah digoreng kering. Aduk2 sampai bumbu terbalur rata
7. Dinginkan. Masukkan toples kedap udara supaya awet
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Hal ini yang menjadikan resep kering tempe cocok dikonsumsi siapa saja dan tak masalah jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Bahan pelengkap kering tempe terdiri dari bawang merah dan bawang putih yang diiris tipis. Juga cabai merah besar yang dibuang bijinya dan diiris tipis. Bisa ditambah dengan kacang tanah dan teri tawar. Bahan-bahan tersebut harus digoreng masing-masing terpisah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering tempe kacang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!