Sedang mencari ide resep kulit kebab/tortilla yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit kebab/tortilla yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Tortilla/kulit kebab anti sobek dan mudah dilipat dan masakan sehari-hari lainnya. Bagian kulit kebab ini sendiri akan sangat memengaruhi cita. Pada dasarnya kulit totilla berbeda dengan kulit kebab, karena kulit tortilla asli menggunakan masa harina atau jagung giling sampai halus.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit kebab/tortilla, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kulit kebab/tortilla yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kulit kebab/tortilla yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kulit Kebab/Tortilla menggunakan 6 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Kulit Kebab/Tortilla:

1. Ambil 500 gr tepung protein sedang
2. Sediakan 100 gr plain yogurt set
3. Gunakan 30 ml canola oil
4. Ambil 170 ml air hangat
5. Ambil 1 sdt baking powder
6. Persiapkan 1 sdt garam

Di Indonesia, tortilla lebih dikenal sebagai kulit kebab. Tortilla tepung ini saya buat dengan menambahkan sourdough di dalamnya. Tortilla/kulit kebab yang kami produksi mempunyai beberapa ukuran yaitu ukuran jumbo (khusus pesanan), ukuran besar,sedang,kecil dan mini (untuk keperluan catering). Kami menyediakan kulit kebab dari beberapa ukuran yaitu ukuran besar, sedang dan ukuran khusus untuk catering.

Cara buat Kulit Kebab/Tortilla:

1. Campurkan tepung, garam dan baking powder, aduk rata dengan garpu
2. Masukkan yogurt, minyak dan air hangat Aduk dengan garpu hingga menggumpal
3. Resting beberapa menit, tutup dengan cling wrap atau plastik
4. Uleni kembali, jika adonan agak mengeras, stop dan resting kembali
5. Ulangi langkah no 4 beberapa kali hingga adonan mulus menyatu
6. Beberapa kali resting dilakukan agar menghindari pembentukan gluten, yang membuat kulit nanti keras ketika dingin dan chewy
7. Timbang adonan ± 40gr for each, atau sesuai selera
8. Bulatkan dan diamkan kurleb 15 menit, tutup dengan cling wrap atau plastik agar adonan tidak berkulit
9. Lumuri adonan dengan sedikit minyak, pipihkan setipis yang diinginkan, panggang di teflon
10. Panggang kurleb 30 detik for each side
11. Lakukan hingga adonan habis
12. Kulit siap digunakan
13. Jika ingin disimpan, dinginkan, simpan dalam plastik klip atau wadah, bekukan
14. Selamat mencoba moms 💕
15. Selesai dan siap dihidangkan!

Kulit kebab produk kami mempunyai rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Tortilla/Kulit Kebab berasal dari kata 'torta', dimana artinya adalah kue bundar. Nama ini memang didapatkan dari orang Spanyol, dimana roti ini mirip dengan kue dan juga telur dadar tradisional. Kulit Kebab, Tortilla, Pabrik Kebab, Kebab, Daging Kebab, Central Kebab, Distributor Kulit Kebab, Frozen Food, Kebab Frozen, Pabrik Kulit Kebab, Pabrik Kebab Surabaya, Pabrik Kebab Jakarta. kulit kebab, kebab turki, cara membuat kebab, roti kebab, supplier kebab, tortila kebab, distributor kebab Kulit Kebab Turki sederhana yang terkenal di Indonesia adalah Supplier Tortilla Surabaya. Kami merupakan Pabrik Tortilla Kebab yang berlokasi di Tanggerang atau Jakarta Barat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kulit kebab/tortilla yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati