Lagi mencari inspirasi resep ketan serundeng gurih yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan serundeng gurih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Ketan Serundeng Gurih dan masakan sehari-hari lainnya. Ketan serundeng sangat cocok dijadikan pendamping minum kopi ataupun minum teh di sore hari. Rasanya yang pedas dan gurih ini sangat nikmat ketika disantap dalam keadaan masih hangat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan serundeng gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ketan serundeng gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketan serundeng gurih yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ketan Serundeng Gurih memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketan Serundeng Gurih:

1. Persiapkan 415 gr Beras Ketan Putih
2. Sediakan 1 Liter air
3. Gunakan 160 gr Kelapa Parut
4. Sediakan 1 SDM ebi/udang rebon rendam air hangat
5. Gunakan 3 Siung bawang merah
6. Ambil 2 Siung bawang putih
7. Sediakan 2 buah cabe merah (buang biji) atur tingkat kepedasan
8. Ambil 1 lembar daun salam
9. Sediakan 2 lembar daun jeruk
10. Ambil 1 batang serai
11. Persiapkan 1/2 sdt garam
12. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa (bebas)
13. Gunakan 1 1/2 sdt gula pasir
14. Ambil 1 1/2 sdt brown sugar (optional)
15. Gunakan 20 ml minyak goreng
16. Sediakan 20 ml air
17. Persiapkan 200 ml air (bahan siraman)
18. Siapkan 200 ml santan kental (bahan siraman)
19. Persiapkan 1/2 sdt garam (bahan siraman)
20. Siapkan 2 lembar daun pandan

Jajajan khas Betawi ini menggabungkan rasa gurih dari ketan dan manis dari serundeng. Ketan serundeng khas Betawi ini bisa kamu buat sendiri dirumah, lho. Gak perlu bahan yang ribet untuk. Resep Ketan Serundeng, Camilan Tradisional yang Menggiurkan.

Cara membuat Ketan Serundeng Gurih:

1. Rendam beras ketan dengan air selama 2 jam lalu buang airnya, kukus dalam saringan kain selama 40menit (beri daun pandan
2. Angkat 3/4 matang, campurkan garam, santan kental+air yg sudah di masak selagi hangat (biar adonan tercampur rata)
3. Lalu kukus kembali ketannya di dalam saringan kain selama 15 menit (atau sampe ketan matang) taruh daun jeruk di atas ketan nya
4. Haluskan bumbu (kecuali salam, daun serai) tumis bumbu, masukan daun serai dan daun salam hingga matang
5. Lalu masukan kelapa parut, penyedap,garam,gula pasir,brown sugar (masak sampai kelapa kering) sisihkan
6. Lalu cetak ketan (bulat atau kotak) sesuai selera (caranya masukan serundeng kelapa terlebih dahulu ke dalam cetakan lalu ketannya)
7. Ketan serundeng gurih siap di nikmati
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi. Sajian tradisional yang tepat untuk makan pagi ataupun buka puasa. Ketan Serundeng Gurih bisa dijadikan menu makan siang. Ketannya jadi pengganti nasi dengan daging cincang dan serundeng yang rasanya gurih di lidah. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketan Serundeng Gurih yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!