Lagi mencari ide resep gulai nangka muda yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai nangka muda yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Gulai Nangka Muda menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Nangka Muda:

1. Sediakan 400 gram nangka muda, potong
2. Ambil 2 lonjor kacang panjang (saya skip)
3. Gunakan 10 buah cabe rawit utuh
4. Persiapkan Santan dari 1/2 buah kelapa
5. Gunakan bumbu halus :
6. Gunakan 4 siung bawang merah
7. Sediakan 2 siung bawang putih
8. Gunakan 4 buah cabe merah keriting
9. Persiapkan 2 cm kunyit
10. Sediakan 2 cm jahe
11. Persiapkan 2 butir kemiri
12. Ambil 1 sdt ketumbar
13. Siapkan 1/2 sdt merica butiran
14. Siapkan Secukupnya garam dan gula
15. Gunakan Kaldu bubuk (saya skip)
16. Siapkan bumbu geprek :
17. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
18. Ambil 1 batang serai geprek
19. Gunakan 2 lembar daun salam
20. Persiapkan 1 lembar daun jeruk

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Muda Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Cara membuat Gulai Nangka Muda:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan nangka dan rebus hingga empuk, tiriskan
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai
3. Masukkan santan, masak hingga mendidih, bumbui garam dan gula (me: pakai gula merah)
4. Masukkan nangka yg sudah direbus, kacang panjang, dan cabe rawit, masak hingga matang dan bumbu meresap 😉
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur. Jadi pagi tu che mat kerat tulang ikan masin kurau dan rendam dulu untuk mengurangkan rasa masin terlampau.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat menikmati