Lagi mencari inspirasi resep gulai nangka muda yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Gulai nangka muda memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Gulai nangka muda:

1. Persiapkan 500 gr nangka muda
2. Siapkan Bumbu halus:
3. Persiapkan 5 buah cabai merah
4. Siapkan 5 buah cabai rawit setan
5. Persiapkan 5 buah cabe rawit ijo
6. Siapkan 5 siung bawang merah
7. Siapkan 2 siung bawang putih
8. Ambil 1 sdm ketumbar(sangrai)
9. Persiapkan 1/4 sdt jinten(sangrai)
10. Ambil 3 butir kemiri(sangrai)
11. Gunakan 1/4 sdt merica butiran
12. Siapkan 2 ruas jahe
13. Gunakan 2 ruas kunyit
14. Sediakan 1/4 butir pala
15. Gunakan Bumbu lain:
16. Siapkan 3 butir kapulaga
17. Sediakan 3 butir cengkeh
18. Sediakan 1 butir pekak
19. Siapkan 2 cm kayu manis
20. Ambil 2 batang serai
21. Siapkan 4 cm laos
22. Siapkan 2 lembar daun salam
23. Persiapkan 3 lembar daun jeruk
24. Persiapkan 1 bgks santan instan
25. Persiapkan Secukupnya garam gula merah dan kaldu jamur

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Muda Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Cara membuat Gulai nangka muda:

1. Rwbus nangka muda sampai stgh empuk.buang air rebusan
2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan laos serai salam daun jeruk kapulaga kayu manis pekak dan cengkih.aduk sampai matang.beri air
3. Dalam panci rebus lg nangka muda dg air dan masukkan bumbu yg sdh di tumis tadi.masak sampai bumbu meresap di nangka muda.masukkan garam gula dan kaldu jamur masak sampai nangka mudanya matang.masukkan santan instan aduk rata dan tes rasa
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur. Jadi pagi tu che mat kerat tulang ikan masin kurau dan rendam dulu untuk mengurangkan rasa masin terlampau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka muda yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!