Sedang mencari ide resep ayam serundeng khas sunda (pedas manis) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng khas sunda (pedas manis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng khas sunda (pedas manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam serundeng khas sunda (pedas manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam serundeng khas sunda (pedas manis) yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Serundeng Khas Sunda (Pedas Manis) menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Serundeng Khas Sunda (Pedas Manis):

1. Gunakan 1/2 butir kelapa, parut (me: kukus sebentar) tidak juga tak apa
2. Persiapkan 2 lembar daun salam
3. Gunakan 1 batang sereh, geprek
4. Gunakan 1 gandu gula merah, sisir halus
5. Ambil 1-2 sdm air asam jawa
6. Siapkan Bumbu halus:
7. Gunakan 6 butir bawang merah
8. Ambil 3 siung bawang putih
9. Gunakan 8 buah cabe merah keriting
10. Sediakan 10 buah cabe rawit oren (sesuaikan)
11. Ambil 1 jempol jahe, kupas
12. Siapkan 2 cm kunyit, kupas
13. Gunakan 1 ruas lengkuas
14. Ambil 2 butir kemiri
15. Sediakan 1/4 sdt jinten (atau sejumput aja)
16. Sediakan 1/2 sdt merica
17. Sediakan 2/3 sdt ketumbar
18. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk (gula pasir jiga diperlukan)
19. Persiapkan Secukupnya minyak goreng

Instruksi untuk buat Ayam Serundeng Khas Sunda (Pedas Manis):

1. Siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama salam sereh sampai harum wangi dan berubah warna.
2. Beri air matang secukupnya dan masukan kelapa parut kedalam tumisan bumbu dan aduk merata. Tambah garam, gula jawa, air asam dan kaldu bubuk (jika kurang manis bisa ditambah gula pasir).
3. Setelah air agak surut masukan ayam goreng, aduk sampai tercampur rata dengan serundeng dan masak sampai air benar benar surut/sat dan serundeng kering (sesuai selera).
4. Matang dan sajikan 😊.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Serundeng Khas Sunda (Pedas Manis) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!