Sedang mencari inspirasi resep urap (bumbu tahan lama) yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap (bumbu tahan lama) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap (bumbu tahan lama), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan urap (bumbu tahan lama) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah urap (bumbu tahan lama) yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Urap (Bumbu Tahan Lama) menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Urap (Bumbu Tahan Lama):

1. Gunakan BUMBU URAP
2. Sediakan 300 g Kelapa 1/2 Tua Parut
3. Siapkan 5 siung Bawang Merah
4. Sediakan 4 siung Bawang Putih
5. Persiapkan 1 ptg Terasi
6. Ambil 50 g Kencur
7. Sediakan 5 buah Cabai Rawit
8. Ambil 1 sdt Garam
9. Persiapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
10. Persiapkan 1 sdm Gula Pasir
11. Gunakan 5 sdm Minyak Goreng
12. Siapkan SAYURAN
13. Persiapkan 200 g Tauge
14. Siapkan 1 ikat Bayam
15. Gunakan 1 buah Wortel
16. Gunakan 1 genggam Kacang Panjang
17. Siapkan sesuai selera Ikan Teri Goreng Kering

Instruksi untuk memasak Urap (Bumbu Tahan Lama):

1. Sangrai parutan kelapa hingga berwarna kecoklatan & beraroma gurih. Lalu sisihkan. * (Langkah ini yg membuat bumbu urap lebih tahan lama/ tdk mudah basi)
2. Uleg halus/ blender bawang, cabai, kencur, & terasi.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu tambahkan parutan kelapa & bumbu lainnya sambil koreksi rasa, tumis hingga tercampur rata. Angkat, sisihkan.
4. Cuci bersih sayuran, lalu rebus hingga tekstur renyah. Tiriskan hingga kering. *rebusan sayur yg masih mengandung banyak air akan membuat urap mudah basi.
5. Campurkan sayur & bumbu urap hingga merata. * jangan mencampurkan sayur & bumbu apabila ingin menyimpan urap untuk beberapa waktu kemudian agar urap tdk mudah basi.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap (bumbu tahan lama) yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!