Lagi mencari ide resep sate tahu bumbu kacang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate tahu bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate tahu bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate tahu bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate tahu bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Tahu bumbu kacang menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Sate Tahu bumbu kacang:

1. Sediakan Adonan tahu :
2. Siapkan Secukupnya Tahu putih, Goreng
3. Persiapkan 250 gram Tepung Terigu
4. Sediakan 75 gram Tepung Kanji/Tapioka
5. Ambil 3 siung Bawang Putih, goreng
6. Sediakan Secukupnya Garam
7. Sediakan Secukupnya Penyedap rasa ayam
8. Sediakan Secukupnya Air
9. Ambil Tusuk sate
10. Siapkan Bumbu Kacang :
11. Ambil 250 gram Kacang tanah, sangrai
12. Gunakan 4 siung Bawang Merah
13. Gunakan 2 siung Bawang Putih
14. Ambil 2 buah Cabai Merah Besar
15. Gunakan 2 butir Kemiri
16. Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
17. Sediakan Secukupnya Gula Merah
18. Sediakan 2 sdt Garam
19. Gunakan 1 sdt Penyedap rasa ayam
20. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
21. Siapkan Secukupnya air
22. Sediakan 3 sdm Kecap manis
23. Persiapkan Bumbu olesan :
24. Gunakan Secukupnya bumbu kacang yang sudah jadi
25. Ambil 2 sdm Kecap manis
26. Siapkan 1 sdm Minyak goreng

Cara buat Sate Tahu bumbu kacang:

1. Belah tahu goreng hanya pada satu sisi bagian atas
2. Masukkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tekstur adonan tidak terlalu padat dan tidak terlalu cair
3. Masukkan adonan tepung ke dalam tahu yang sudah dibelah pada satu sisi. Jangan terlalu penuh
4. Masukkan tahu yang berisi adonan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Setelah matang, angkat dan tunggu hingga dingin. Setelah itu, potong-potong tahu hingga berbentuk dadu agak besar. Tusuk menggunakan tusuk sate
5. Bumbu kacang : Haluskan kacang tanah yang telah disangrai, bisa menggunakan food processor atau manual dengan cobek. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai merah besar. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk dan gula merah. Setelah bumbu dirasa cukup matang, masukkan air secukupnya. Dilanjutkan dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan kecap manis. Koreksi rasa
6. Bumbu olesan : Campurkan semua bahan menjadi satu di dalam wadah
7. Untuk proses membakar bisa menggunakan pan grill atau dengan arang. Tapi akan lebih nikmat menggunakan arang
8. Masukkan adonan tahu yang sudah ditusuk ke dalam bumbu olesan, lalu bakar diatas bara api sesuai kematangan yang diinginkan. Angkat, sajikan dengan bumbu kacang dan irisan bawang merah
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate tahu bumbu kacang yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati