Lagi mencari inspirasi resep sayur lontong betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lontong betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lontong betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lontong betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lontong betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lontong Betawi menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Sayur Lontong Betawi:

1. Gunakan 1 labu siam
2. Gunakan 1 kaleng nangka
3. Persiapkan 6 buah tahu di goreng
4. Siapkan 200 gr tetelen jika suka
5. Ambil 4 lembar daun jeruk
6. Persiapkan 3 lembar daun Salam
7. Gunakan 1 batang serai di geprek
8. Gunakan 1 ruas laos di geprek
9. Gunakan 200 ml santan Sasa
10. Sediakan secukupnya Minyak goreng
11. Gunakan 1,5 liter air
12. Persiapkan Bumbu yang di haluskan
13. Persiapkan 4 siung bawang putih
14. Sediakan 6 siung bawang merah
15. Ambil 4 cabe keriting
16. Siapkan 10 cabe rawit
17. Ambil 4 buah kemiri
18. Persiapkan 1 ruas jahe
19. Gunakan 1/2 sdt terasi
20. Persiapkan 1 sdt kunyit bubuk
21. Siapkan 1 sdt ketumbah halus
22. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
23. Persiapkan 1/2 sdm gula pasir
24. Persiapkan 2 sdm ebi kering yang telah direndam air panas

Cara buat Sayur Lontong Betawi:

1. Rebus tetelan terlebih dahulu setelah matang pastikan sisanya menjadi 1,5 liter
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta batang sereh dan daun daunan tadi. Masak hingga harum dan matang. Lalu masukan ke dalam rebusan daging.
3. Tambahkan nangka dan tahu masak hingga nangka lunak lalu terakhir masukan labu siam dan masak hingga seluruhnya matang.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lontong Betawi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!