Sedang mencari inspirasi resep ketan serundeng pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan serundeng pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan serundeng pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ketan serundeng pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar, tetapi lebih nikmat dan higienis untuk dibuat sendiri dirumah. Kudapan yang biasa disajikan pada saat sarapan ini mempunyai cita rasa gurih, manis dan pedas. Ketan serundeng pedas manis gurih nikmat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketan serundeng pedas manis yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ketan Serundeng Pedas Manis menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketan Serundeng Pedas Manis:

1. Siapkan 🌴 Bahan Ketan
2. Gunakan 1/2 liter beras ketan
3. Persiapkan 1 bks santan kara (encerkan tambah air hingga 150-200 ml)
4. Ambil 1 sdt garam/ secukupnya
5. Persiapkan 1 lembar pandan(me: skip)
6. Sediakan 🌴 Bahan Serundeng
7. Siapkan 1/2 kelapa parut yg telah dikerok bersih kulitnya
8. Sediakan 5 bh cabe merah keriting
9. Siapkan 5 bh cabe rawit oren
10. Gunakan 5 siung bamer
11. Ambil 3 siung baput
12. Gunakan 2 lembar daun salam
13. Siapkan 1 lembar daun jeruk
14. Persiapkan 1 sdt garam/sesuai selera
15. Gunakan 1-1.5 sdm gula pasir/sesuai selera
16. Persiapkan 1 sdm gula merah (berhubung gula merah sy lembek)
17. Ambil Sedikit royco

Terlalu enak dan terlalu nagih, kalo udah nyomot pantang b. Mungkin. jenis jajanan ini sudah mulai jarang dijumpai di sekitar warung yang menjual sarapan di dekat rumahku. Padahal, waktu aku kecil dahulu, Ketan Serundeng Manis Pedas ini kerap dijumpai di warung-warung yang menjual aneka jajanan untuk sarapan. Berikut beberapa alat dan bahan yang perlu Anda persiapkan untuk membuat salah satu jajanan pasar yang fenomenal yakni, Ketan serundeng pedas manis: Baca Juga: Resep Membuat Tahu Krispi Rambutan, Camilan Unik yang Siap Temani Santaimu.

Langkah-langkah untuk memasak Ketan Serundeng Pedas Manis:

1. Cuci bersih dan rendam beras ketan selama 3-5 jam. Siapkan panci kukusan. Kukus hingga setengah matang 10-15 atau tandanya beras agak putih transparan dan mengkilap.
2. Angkat ke dalam wadah, beri santan cair, aduk rata. Kukus kembali 15 menit atau hingga matang (tandanya ketan tidak ngeletis)
3. Bila sudah matang, angkat kedalam wadah, tunggu agak hangat dahulu, lalu kepal kan dengan bantuan plastik.
4. Uleg bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Cemplungkan salam dan daun jeruk. Beri garam dan gula pasir.
5. Masukkan kelapa parut dan gula merah, aduk merata. Masak hingga kelapa kering dan ringan, tapi jgn gosong yaa. Sambil diaduk terus bund. Beri royco, cek rasa, angkat.
6. Bila sudah agak hangat, blender serundeng sebentar biar agak halus teksturnya, bila tidak mau diblender juga gpp ya bun. Sajikan diatas ketan yg sudah dikepalkan. Rasa manis, asin, gurihnya dapet bund. Boleh dicoba ya.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbui tumisan dengan kecap manis, lalu aduk kembali sampai berubah warna. Kemudian, masukkan ceker yang sudah direbus bersama air. Bumbui pula dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Selanjutnya, masukkan daun jeruk dan masak ceker. Pastinya kamu akan teringat terus kelezatannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketan serundeng pedas manis yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati