Lagi mencari ide resep sate tahu bumbu kacang rumahan yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate tahu bumbu kacang rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate tahu bumbu kacang rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate tahu bumbu kacang rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate tahu bumbu kacang rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Tahu Bumbu Kacang Rumahan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Sate Tahu Bumbu Kacang Rumahan:

1. Gunakan 1 buah tahu ukuran sedang
2. Ambil Tusukan sate
3. Siapkan Bumbu Halus
4. Persiapkan 5 siung bawang merah
5. Ambil 3 siung bawang putih
6. Siapkan 10 biji cabe keriting merah
7. Siapkan 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
8. Persiapkan Bumbu Kacang
9. Siapkan 100 gr kacang tanah
10. Siapkan 1 sdm gula merah
11. Sediakan 5 lembar daun jeruk, sobek
12. Persiapkan 250 ml air atau secukupnya
13. Persiapkan 1/2 sdt garam
14. Sediakan 1/4 sdm gula pasir
15. Ambil 1 sdm air asam jawa
16. Persiapkan 1 sdm kecap manis (saya: 5-6 sdm)
17. Ambil Secukupnya lada dan kaldu bubuk bila perlu

Cara buat Sate Tahu Bumbu Kacang Rumahan:

1. Potong dadu tahu lalu goreng hingga setengah kering. Sisihkan.
2. Blender bumbu halus. Tambahkan daun jeruk. Lalu tumis hingga tanak atau matang.
3. Blender gula merah dan kacang tanah. Masukkan ke dalam bumbu halus tadi. Tambahkan air asam jawa, kecap manis, gula pasir, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. Tambahkan air dan masak hingga mengental. Sisihkan.
4. Rendam tusuk sate dengan air. Lalu tusuk-tusuk tahu. Kemudian baluri tahu dengan sedikit bumbu kacang. (TIPS: merendam tusukan sate dengan air bertujuan agar tusukan tidak terbakar saat proses membakar nanti).
5. Panggang atau bakar sate tahu sambil boleh diolesi dengan bumbu kacang. Saya memanggang di atas teflon satu kali dan membakar di atas api satu kali untuk mendapatkan aroma smokey/berasap.
6. Sajikan sate tahu dengan bumbu kacang. Cocok untuk camilan di sore hari 😍👍🏻.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate tahu bumbu kacang rumahan yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!