Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. Siapkan 1 kg daging sapi khas
2. Gunakan 2 sakset kara @65ml
3. Siapkan Bumbu halus:
4. Persiapkan 1 sdm bumbu dasar putih (lihat resep)
5. Siapkan 1 sdm bumbu dasar merah (lihat resep)
6. Gunakan 1 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
7. Persiapkan Bumbu aromatik:
8. Siapkan 1 btg sereh
9. Persiapkan 3 lbr daun salam
10. Siapkan 3 lbr daun jeruk
11. Sediakan 1 lbr daun kunyit
12. Gunakan 1 ruas laja/lengkuas geprek
13. Persiapkan 1 bulatan gulmer
14. Sediakan 1 sdt garam

Instruksi untuk membuat Rendang Daging Sapi:

1. Siapkan Bahan, potong2 daging, beri irisan jeruk nipis dan garam, biarkan minimal 10 menit. Bilas tiriskan. Masukkan daging ke presto, masak sekitar 15 menit. Matikan kompor tunggu sampai bisa dibuka tutupnya, sisihkan
2. Siapkan bumbu dasar, panaskan minyak dipenggorengan. Tumis bumbu dasar putih,merah, kuning sampai harum, tambahkan bumbu aromatik, potongan daging yg telah di presto. Masak sekitar 15 menit
3. Tambahkan air 1 liter, stlh mendidih dan air menyusut tambahkan santan kara, garam,gulmer. masak sampai hampir saat kuahnya. Cek rasa, matikan kompor. Pindahkan ke wadah. Sajikan. Beri taburan bawang merah
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!