Anda sedang mencari ide resep lontong sayur yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Sayur:

1. Persiapkan Bahan lontong :
2. Sediakan 5 cup beras
3. Siapkan Secukupnya garam
4. Gunakan Secukupnya air
5. Siapkan Secukupnya daun pisang
6. Siapkan Secukupnya lidi tusuk gigi
7. Ambil Bahan Kuah Lontong :
8. Sediakan 7 buah kacang panjang
9. Gunakan 1/4 buah nangka (ukuran sedang)
10. Ambil Secukupnya santan dari 1 butir kelapa
11. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
12. Gunakan Bumbu Halus :
13. Persiapkan 1 ruas jahe
14. Persiapkan 1 ruas kunyit
15. Siapkan 6 siung bawang putih
16. Gunakan 10 siung bawang merah
17. Gunakan 2 buah kemiri
18. Sediakan 6 buah cabe rawit merah
19. Persiapkan 13 buah cabe merah keriting
20. Ambil Bumbu Cemplung :
21. Gunakan 3 lembar daun jeruk
22. Sediakan 2 lembar salam
23. Persiapkan 1 btg serei (memarkan)
24. Sediakan Secukupnya lengkuas (memarkan)
25. Ambil Secukupnya garam

Cara memasak Lontong Sayur:

1. Untuk Lontong : rendam beras sekitar 2 jam dan beri sedikit garam. Setelah itu masukan beras ke dalam daun pisang yang sudah di gulung dan semat pakai lidi. Masak lontong hingga matang.
2. Untuk kuah : Potong - potong kacang panjang sesuai selera. Rebus nangka dan beri sedikit garam hingga nangka empuk. Matikan kompor lalu angkat.
3. Tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung hingga harum. Lalu masukan santan encer, masak hingga mendidih
4. Masukan nangka, kacang panjang, santan kental dan secukupnya garam. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
5. Tata lontong di piring, lalu sajikan bersama kuah lontong dan bihun kering balado (cek resep)
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!