Lagi mencari inspirasi resep rendang daging with baby potatoes (kentang kecil) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging with baby potatoes (kentang kecil) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging with baby potatoes (kentang kecil), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging with baby potatoes (kentang kecil) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging with baby potatoes (kentang kecil) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) memakai 26 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil):

1. Sediakan 2 kg Daging Sapi
2. Sediakan 1 kg Baby kentang
3. Sediakan Santan Kental dari 4 butir kelapa
4. Sediakan Santan cair dari sisa perasan santan kental
5. Ambil Sisa Ampas Kelapa
6. Gunakan 🍇BAHAN A DI HALUSKAN
7. Siapkan 200 gram Cabe Merah
8. Sediakan 200 gram Bawang Merah
9. Siapkan 5 ruas besar Lengkuas
10. Siapkan 1 ruas Jahe
11. Sediakan 7 siung Bawang putih
12. Gunakan 🍇BAHAN B
13. Sediakan 1 sdt Jinten halus
14. Gunakan 1 sdt Pala halus
15. Ambil 1 sdt Cengkeh
16. Persiapkan 1/2 sdt Kulit Manis
17. Gunakan 1 sdt Ketumbar halus
18. Gunakan 1 sdt Merica
19. Gunakan 2 sendok kelapa goreng
20. Siapkan 🍇 BAHAN DAUN
21. Sediakan 3 batang Sereh
22. Siapkan 3 helai Daun kunyit
23. Siapkan Daun jeruk
24. Persiapkan Daun salam
25. Ambil Minyak goreng
26. Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap

Instruksi untuk memasak Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil):

1. Cuci bersih baby kentang, hingga air cucian bening, terakhir ambil ampas kelapa kemudian remas remas kentang, sampe ampas kelapa berubah warna, dan bilas kembali hingga terpisah dari ampas.
2. Kemudian Goreng Kentang hingga matang, tanda kentang matang kulitnya mulai keriput,angkat dan sisihkan, atau moms bisa tusuk dengan garpu untuk cek tingkat kematangan
3. Daging Sapi mami pakai kali ini 2 kg ya moms, 1 kg biasanya Mami dapat 20 potong untuk Rendang. Cuci bersih dan tiriskan
4. Siapkan semua BUMBU A, yang di haluskan bisa di blender atau giling moms, tapi saya blender kali ini setelah di rajang
5. Siapkan pula BUMBU B sesuai kebutuhan, begitu juga dengan bumbu daun yang sudah dicuci bersih.
6. Panas kan minyak goreng, tumis BUMBU A, saya di tumis ya moms karena biar wangi trus bumbu matang dam awet. Setelah wangi masukkan BUMBU DAUN, aduk2 sebentar lalu kecilkan api, lalu masukkan BUMBU B, aduk2 ya moms
7. Kemudian masukkan santan ya moms, sambil di aduk2. Kalo mami, mami tambahkan air di wadah blender isi penuh, tuangkan sambil di aduk2. Aduk terus sampai mendidih ya moms, jangan ditinggal nonton drakor hahaha..trus kalo sudah mendidih dan mengeluarkan buih, aduk2 lagi, kemudian baru masukkan daging. Beri garam dan penyedap sesuai selera ya moms.
8. Sesekali di aduk ya moms, supaya bagian bawah tidak hangus, gambar di bawah ini adalah setelah 2 jam sejak santan dimasukkan.
9. Aduk kembali sesekali hingga kuah susut dan menjadi kalio, tingkat kalio ini adalah penentuan rasa ya moms, tes rasa. Kemudian sudah mendekati Rendang Basah masukkan Baby Kentang. Aduk2 dan sesuai selera mau tingkat kekeringan Rendang seperti apa.
10. Selamat menikmati moms, ini resep dari Mami yang sederhana aja. Makan yuuuk….
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!