Sedang mencari inspirasi resep cumi masak kuah tinta hitam (blakutak) yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak kuah tinta hitam (blakutak) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Makanan khas cirebon. cumi sontong yang di masak bersama tinta hitam nya. #KulineranYuk Kuah hitam dari tinta cumi cumi ini bikin rasa gurihnya alami, lho! www.selerasa.com. Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker. Cumi masak hitam ini kegemaran suamiku, dia paling doyan deh klo cumi dimasak seperti ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak kuah tinta hitam (blakutak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi masak kuah tinta hitam (blakutak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi masak kuah tinta hitam (blakutak) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Cumi Masak Kuah Tinta Hitam (Blakutak) menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Cumi Masak Kuah Tinta Hitam (Blakutak):

1. Sediakan 1/2 kg cumi tinta hitam (blakutak)
2. Siapkan Sejempol lengkuas
3. Persiapkan 1 lembar daun salam
4. Persiapkan 3 lembar daun jeruk
5. Persiapkan Sedikit air
6. Siapkan Secukupnya gula dan garam
7. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
8. Persiapkan Secukupnya lada bubuk (optional)
9. Siapkan 1 sdt penyedap/micin
10. Ambil Bahan Bumbu Iris
11. Siapkan 5 siung bawang merah
12. Gunakan 2 siung bawang putih
13. Siapkan 3 buah cabe rawit (boleh ditambahkan)

Tinta cumi berbeda dari tinta pada umumnya. Tinta ini kaya akan senyawa melanin dan zat besi. Terdapat dua jenis olahan cumi yang bisa kita konsumsi, yakni cumi yang masih disertai dengan tinta hitamnya dan cumi yang sudah dibersihkan tintanya. Tuang air asam, masak hingga kuah mulai mengental.

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Masak Kuah Tinta Hitam (Blakutak):

1. Bilas permukaan badan cumi. Ambil plastik/cangkang di dalam badan. Potong cumi sampai keluar tinta hitam, tinta jangan dibuang. Sisihkan di wadah bersama tintanya.
2. Panaskan sedikit minyak di penggorengan. Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan cumi dan tintanya. Tambahkan sedikit air, gula, garam, penyedap/micin, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Siap santap ❤
4. Selesai dan siap dihidangkan!

CUMI KUAH HITAM SPESIAL #COOKINGSENSATION BLACK SAUCE SQUID. Cumi masak hitam ini memang lebih gurih, justru karena dari tinta cuminya. Memasak cumi sebaiknya tidak terlalu lama agar cumi tidak menjadi keras. Cumi Tinta Hitam - Sotong Tinta Hitam Promo Murah Enak -PakgendutResto. Harga Cumi Bulat Tinta Hitam - Blekutak - Balakutak - Jamblang - Cirebon.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi masak kuah tinta hitam (blakutak) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!