Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi (beef rendang) yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi (beef rendang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi (beef rendang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi (beef rendang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi (beef rendang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi (Beef Rendang) menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Rendang Sapi (Beef Rendang):

1. Ambil 1 kg Daging Sapi Tanpa Urat (Potong dadu)
2. Sediakan 2,5 L santan dari 3 butir kelapa
3. Sediakan 5 btg Serai (Geprek)
4. Persiapkan 1 lmbr Daun Kunyit (potong jadi 2)
5. Persiapkan 15 lmbr Daun Jeruk (robek masing-masing daun)
6. Ambil 2 ptg Asam Jawa
7. Gunakan Bumbu Halus
8. Persiapkan 250 gr Cabai Keriting
9. Gunakan 200 gr Bawang Merah
10. Gunakan 7 siung Bawang Putih
11. Ambil 3 cm Jahe
12. Ambil 3 cm Lengkuas
13. Siapkan 1 sdm Garam
14. Siapkan Yang harus disiapkan
15. Gunakan Pressure Cooker

Step by step untuk memasak Rendang Sapi (Beef Rendang):

1. Siapkan Pressure Cooker. Saya menggunakan Pressure Cooker agar Rendang lebih cepat matang dan empuk. Masukkan daging sapi, bumbu yang sudah dihaluskan, dan santan. Aduk rata sampai tercampur. Masukkan serai, daun kunyit, dan daun jeruk, lalu aduk lagi sebentar.
2. Setelah itu, tutup Pressure Cooker dan masak selama 3-4 Jam. Setiap satu jam sekali, cek keempukan daging Rendang. Bila sudah empuk, maka Rendang sudah bisa diangkat dan tidak perlu dimasak lebih lama.
3. Sajikan selagi hangat, kalau saya menyajikannya dengan nasi karena ini sangat cocok untuk jadi lauk makan kamu!
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi (beef rendang) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!