Lagi mencari ide resep urap sayur bancakan yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur bancakan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur bancakan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan urap sayur bancakan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat urap sayur bancakan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Urap Sayur Bancakan menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Urap Sayur Bancakan:

1. Persiapkan 3 ribu kelapa parut
2. Sediakan 1 lembar daun jeruk, robek pinggirnya
3. Siapkan 1 ikat kemangi, petik daunnya
4. Siapkan Bahan Sayuran Rebus:
5. Persiapkan 2 ikat sayur gonde (seperti kangkung, rasanya ada paitnya)
6. Siapkan 2 ribu tauge, cuci bersih dan tiriskan
7. Gunakan 1/4 bonggol besar kol, iris
8. Siapkan Bumbu Halus:
9. Sediakan 6 buah cabe keriting
10. Sediakan 4 buah cabe rawit
11. Sediakan 2 buah cabe merah besar
12. Siapkan 4 siung bawang merah
13. Persiapkan 2 siung bawang putih
14. Ambil 1 butir kemiri
15. Ambil 1 ruas kencur
16. Siapkan 1 sdt terasi yang sudah dibakar

Cara membuat Urap Sayur Bancakan:

1. Haluskan bumbu, tumis bersama daun jeruk hingga tanak
2. Masukkan kelapa parut, aduk rata dengan bumbu, matikan kompor
3. Rebus semua sayur : petik dan pisahkan batang dan daun gonde, rebus saat air sudah mendidih, sebentar saja, ulangin proses yang sama dengan tauge dan kol, jangan overcook supaya hasilnya masih renyah dan segar, kemangi cukup dipetik dan direndam air matang lalu dikeringkan
4. Campur bumbu urap bersama sayur gonde, tauge dan kol rebus hingga tercampur rata, tambahkan kemangi, aduk rata kembali, siap disajikan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap sayur bancakan yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati