Anda sedang mencari inspirasi resep serundeng daging sapi (dendeng ragi) yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng daging sapi (dendeng ragi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng daging sapi (dendeng ragi), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serundeng daging sapi (dendeng ragi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serundeng daging sapi (dendeng ragi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi):

1. Persiapkan 1 kg daging sapi (saya pakai bagian paha dan iga @500gr)
2. Siapkan 1 butir Kelapa, parut dan sangrai
3. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
4. Siapkan 150 ml air kaldu
5. Persiapkan ☘️Bumbu Yang dihaluskan :
6. Gunakan 15 siung bawang merah
7. Persiapkan 10 siung bawang putih
8. Sediakan 1 sdt merica butiran
9. Ambil 1 sdt ketumbar
10. Persiapkan 1/4 sdt jintan
11. Sediakan 1/4 butir biji pala
12. Gunakan 1/2 jempol jahe
13. Sediakan 1/2 jempol lengkuas
14. Persiapkan ☘️Bumbu Cemplung/Bumbu Pelengkap :
15. Gunakan 1 batang sereh, geprek
16. Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek
17. Sediakan 3 lembar daun salam
18. Siapkan 4 lembar daun jeruk (saya skip, ngga ada stok)
19. Ambil 3 sdt garam (secukupnya)
20. Ambil 1 sdt kaldu bubuk sapi (bila suka)
21. Gunakan 4 sdt gula pasir (sesuai selera)
22. Sediakan 3 sdm kecap manis

Cara buat Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi):

1. Siapkan semua bahan. Rebus daging sampai matang dan empuk. Potong kotak² ukuran sedang atau sesuaikan dengan selera saja. Sangrai kelapa dengan api kecil sampai harum kecokatan. Sisihkan dulu.
2. Siapkan bumbu. Haluskan bumbu, bisa diuleg atau haluskan dengan blender.
3. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan agak mengering. Masukkan potongan daging. Aduk² sampai daging terlumuri bumbu.
4. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap. aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai air menyusut dengan api kecil. Koreksi rasa.
5. Masukkan serundeng/kelapa sangrai. Aduk² sampai merata. Koreksi rasa lagi. Jika belum pas boleh tambahkan lagi garam/gula/kecap secukupnya.
6. Siap di hidangkan 🤩.
7. Selamat mencobaa 🥰🤗.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serundeng daging sapi (dendeng ragi) yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!