Sedang mencari ide resep gulai nangka muda yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Gulai Nangka Muda menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Nangka Muda:

1. Persiapkan 1/4 nangka muda
2. Siapkan 3 potong tahu putih (me:goreng sebentar)
3. Persiapkan 100 ml Santan kental
4. Ambil 250 ml santan encer
5. Ambil 1 lbr daun salam
6. Siapkan 2 lbr daun jeruk
7. Sediakan 1 bh serai, memarkan
8. Gunakan 2 cm laos, memarkan
9. Siapkan 5 buah cabe rawit
10. Persiapkan Secukupnya minyak goreng
11. Gunakan Secukupnya Gula, Garam, Penyedap/kaldu bubuk
12. Persiapkan Bumbu halus
13. Siapkan 7 btr bawang merah
14. Persiapkan 3 btr bawang putih
15. Ambil 4 btr kemiri
16. Sediakan 1 sdt ketumbar
17. Persiapkan 1 bh cabe merah kering besar
18. Sediakan Kunyit

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Muda Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Cara membuat Gulai Nangka Muda:

1. Potong-potong kecil nangka, cuci, lalu rebus nangka dengan sedikit minyak goreng dan garam. Rebus sampai empuk,sambil disendok kotorannya/getahnya.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk, laos, serai.tumis hingga harum
4. Tambahkan santan,masukkan nangka muda, tahu, dan cabe rawit.
5. Masukkan gula, garam, penyedap/kaldu bubuk (tes rasa), masak hingga air sedikit menyusut.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur. Jadi pagi tu che mat kerat tulang ikan masin kurau dan rendam dulu untuk mengurangkan rasa masin terlampau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka muda yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati